MURCIA.- Balance agropecuario 2023 de los sectores productivos en la Región de Murcia.HORTALIZAS
Zona del campo de Cartagena
Ha habido una reducción importante de plantaciones sobre las
habituales debido, aparte de las restricciones ya establecidas por la
propia Ley del Mar Menor, a la falta de agua y la incertidumbre sobre su
disponibilidad. Ella ha provocado una bajada en la producción lo que ha
supuesto cierto aumento de precios en origen por la ley de oferta y
demanda.
Existe preocupación por una nueva plaga de trips que está retrasando
las plantaciones de pimiento y que inquieta mucho al sector.
Zona del Guadalentín
Este año se venía de un invierno del año 2022 muy malo, con
temperaturas altas que produjeron la acumulación de la recogida de
plantaciones y el consiguiente desplome de los precios.
Desde el invierno de 2023 y en las sucesivas campañas de primavera y
verano, el precio sí se ha mantenido a un nivel adecuado, también debido
a que se han producido bajadas de las producciones en prácticamente
todos los cultivos.
Esta subida de precios de los productos ha ido acompañada también,
sin embargo, de un incremento considerable de los costes de producción,
que solamente se han podido asumir por estos precios actuales. Si no se
mantuvieran estos precios en adelante sería muy difícil asumir estos
costes incrementados.
Estas bajadas en las producciones globales han producido también una
reducción de mano de obra, tanto en campo como en almacenes.
UVA DE MESA
En general la campaña puede considerarse aceptable, pues los precios
se han visto algo incrementados respecto a los de años anteriores y las
inclemencias climáticas no han afectado especialmente al cultivo, en
términos generales.
FRUTALES DE HUESO
La campaña los frutales de hueso comenzó con cierto retraso respecto a
años anteriores, como consecuencia de la sequía que venía afectando a
los árboles. Esto retrasó la floración y produjo un acortamiento en el
ciclo productivo de las variedades extra tempranas, lo que tuvo efecto
directo en la calidad de la fruta, con reducción de calibres,
especialmente en el caso del albaricoque.
Para el resto de variedades, a partir del mes de mayo, la producción
se ha mantenido en los mismos niveles que el año anterior. Sin embargo, a
la hora de la recolección se produjeron una serie de lluvias
persistentes las cuales imposibilitaron realizar esta recolección en el
momento óptimo, quedando un elevado porcentaje de fruta en los campos
sin poder ser recolectada en este periodo.
Sin embargo, para la última semana de mayo y el mes de junio esta
recolección se vio incrementada por lo que se generó un gran colapso de
variedades superpuestas que provocó una saturación, tanto en la
manipulación de productos como en la comercialización de los mismos ya
que, además, terminó juntándose nuestra producción de Murcia con las
Extremadura, Aragón o Lérida.
En cuanto a las liquidaciones a los productores, los precios
percibidos en variedades extra tempranas vienen a ser similares a los
del año pasado. Por el contrario, las variedades de media estación, con
todo lo anteriormente mencionado, tuvieron unas cotizaciones por debajo
de los costes de producción, poniendo en grave peligro la viabilidad de
muchas explotaciones.
Se siguió observando una gran diferencia de precios entre lo que se
paga al productor y lo que se cobra al consumidor, con cada vez una
mayor exigencia por parte de las grandes cadenas de distribución a la
hora de formatos y de envasados, lo que conlleva también un incremento
en el coste de manipulación.
Por otro lado, también estamos sufriendo escasez de mano de obra
cualificada en este sector, cada vez más acentuada, lo que hace muy
complicado realizar las labores que los frutales necesitan en el momento
adecuado.
La campaña de fruta de hueso ha venido marcada por el cambio
climático que venimos sufriendo desde hace unos años, marcado este 2023
por un otoño extremadamente cálido, alcanzamos temperaturas de 30 grados
en algunos momentos, lo que dificulto la acumulación de horas frío
necesarias para la buena vegetación del árbol, eso unimos, con el árbol
ya adelantado en ciclo vegetativo los heladas tardías de febrero marzo
(borrasca Juliette) que ralentizaron, por parón de los árboles la
floración en algunos casos y en otros la pérdida de la misma.
CÍTRICOS
Esta campaña de cítricos 2023 2024 puede considerarse como una
campaña muy mala en la que la mayoría de los productores de la Región no
han podido siquiera cubrir costes de producción.
Así, se han padecido múltiples inclemencias climáticas que se han
producido durante la floración, con días de frío excesivo y viento, y la
ocurrencia de pedriscos tempranos.
Según el tipo de cítricos, estas inclemencias han afectado de manera
diferente. Así, en el caso de la naranja, mandarina y limón Verna, esto
lo que ha producido ha sido una reducción de la cosecha importante. En
el caso de limón fino, si bien los kilos producidos se han mantenido,
sin embargo la afectación del pedrisco ha producido un porcentaje
importante de cosecha no comercializable.
Por otra parte, en el momento de la recolección, las temperaturas
elevadas por encima de lo habitual y las lluvias en algunos momentos han
producido una sobremaduración y caída de frutos al suelo.
En cuanto al precio de los productos, también ha sido un año malo,
pues, por ejemplo, el limón se ha mantenido por debajo de los 30
céntimos/kilo estando en la actualidad en torno a los 20 céntimos.
Por su parte, los problemas de calidad mencionados han provocado también rebajas en los precios de mandarinas y naranjas.
A esto hay que unir el problema de las nuevas plagas que penden sobre
el sector, como la posible entrada de mancha negra o el mal seco, y los
tres nuevos trips específicos de los cítricos que ya están afectando y
que manchan los frutos que pierden así su valor comercializable, sin que
en este momento se encuentren herramientas fitosanitarias adecuadas
para su control
En definitiva puede considerarse este año como un año histórico muy
negativo en el que los ingresos de los productores no han cubierto lo
gastos de producción que, si bien se han reducido algo respecto a su
pico en meses anteriores, continúan siendo muy superiores a los que
existían en campañas precedentes. Todo esto está provocando ya cierta
reestructuración en el sector que va a provocar abandono de parcelas.
CULTIVOS EXTENSIVOS
Cereales
Debido a la prolongada sequía durante los meses invernales, que se
arrastraba desde la primavera del ejercicio 2022, la pérdida de
producción la Región se acerca al 95 % ya que el cultivo no ha podido
desarrollarse adecuadamente y las lluvias de junio no han podido salvar
nada, de manera que tan sólo contadas explotaciones han podido recoger
algo de cosecha
Viñedo
La producción se ha visto muy afectada por la sequía y el retraso de
las lluvias primaverales hasta el mes de junio, con producciones del
orden del 50% de reducción respecto a la campaña anterior; y, a pesar de
esto, los precios al productor se han mantenido incluso más bajos que
en las campañas anteriores.
La brotación de los viñedos, especialmente en la zona del Altiplano,
se retrasó mucho por estos motivos, con la consiguiente reducción de la
producción y, en algunos casos, con pérdida de reservas del viñedo
produciendo pérdidas de plantaciones completas que tendrán que
reponerse. Además, en muchos casos, las escasas brotaciones se vieron
afectadas por los daños por fauna silvestre.
Como se ha comentado, a pesar de esta disminución de producción, en
términos generales en toda España, y debido a la existencia de un
elevado almacenamiento de vinos de campañas anteriores y la reducción
generalizada en el consumo, principalmente del vino tinto, se ha
producido una baja considerable del precio de la uva éste presente año,
cuando ya se venían de años precedentes también con precios muy bajos.
Esto está propiciando una reducción muy considerable en la renta de
los viticultores y la viabilidad de sus explotaciones. Hasta tal punto
que, desde el sector, algunos están proponiendo ya la solicitud de
ayudas para el arranque definitivo del viñedo, abocado por estos precios
en origen que no llegan a cubrir año tras año los costes de producción.
Esto podría llegar a suponer una pérdida de 35 al 40% por ciento de la
superficie de viñedo en la Región con las consiguientes consecuencias
sociales y económicas pero, en estos momentos, el sector ve muy
problemática la viabilidad.
En este aspecto el mantenimiento de las ayudas de desarrollo rural
(en especial la ayuda a la agricultura ecológica) puede jugar un papel
determinante para mantener este cultivo en la Región.
Olivar
Se han producido unas pérdidas de en torno al 80 al 90% de la
producción, originadas por la sequía y por un aumento excesivo de las
temperaturas durante el periodo de floración, lo que ha provocado un mal
cuajado de los frutos.
Tras el periodo ininterrumpido de sequía que ha tenido que soportar
los árboles desde las últimas lluvias que se produjeron en la primera
del año 2022, estos llegaron a la época de floración muy debilitados,
por lo que está floración fue muy escasa, a lo que se unieron esas
temperaturas anormalmente altas que terminaron por arruinar el cuaje de
las pocas flores que quedaban
Por lo anterior, el incremento de precios en origen que se ha
producido para la aceituna de aceite, y que se traslada amplificado al
consumidor, en modo alguno puede compensar la situación ya que además,
como para todos los demás cultivos, los costes de producción se
encuentran disparados.
Almendro
A nivel regional se estima una merma de en torno al 50 % de la
producción normal, por los motivos mencionados de sequía y retraso de
las lluvias primaverales que llegaron tarde. La almendra ha alcanzado
calibres muy pequeños con una reducción del tamaño de la pepita y por
consiguiente una reducción de la producción. En el caso de árboles que
estaba más agotados, debido a los largos periodos de sequía anteriores,
en muchos casos han acabado muriendo y será necesaria su reposición.
Por otro lado se ha producido un incremento importante de la plaga de
la "avispilla del almendro" con pérdidas elevadas en producción. Se
trata de una plaga cuyo control fitosanitario es muy difícil,
especialmente el caso de los cultivos ecológicos, y cuya principal
fórmula de control es mediante estrictas medidas de prevención mediante
la eliminación de los frutos atacados por esta plaga que quedan en los
árboles.
A pesar de todo lo anterior, los precios de la almendra se mantienen
desplomados (90 céntimos kilo/ cáscara en convencional y solamente algo
más en cultivo ecológico, cuyo diferencial de precios se ha visto
también muy reducido), con cotizaciones en las lonjas que son incluso
las más bajas de los últimos años, ya que el mercado de almendra está
dominado por las importaciones de la almendra americana, y no existe
suficiente diferenciación de precios respecto a la calidad de la
producción de almendra española respecto a la de terceros países.
GANADERÍA
Apicultura
Ha sido un año malo ya que los costes se han visto incrementados
mientras que el precio de la miel ha bajado más de un euro en origen. En
cuanto a la producción, y aparte de la campaña de azahar, también ha
sido muy corta por la situación de sequía.
Como elemento positivo señalar que por fin se ha conseguido un avance
en la transparencia del etiquetado y la trazabilidad de los productos
para que el consumidor español y europeo conozca exactamente de dónde
proviene el producto que está comprando
Ovino
En la Región se ha producido un importante descenso de más de 50.000
cabezas de ovejas reproductoras, ya que en los últimos tiempos los
costes de producción se han disparado, incrementados aún más si cabe por
la situación de sequía.
Todo ello ha provocado una reducción de la oferta disponible, tanto
en la Región, en otras zonas productoras de España, lo que ha dado lugar
al incremento de precios del cordero.
Caprino
El principal problema por el que atraviesa este sector es en el
importantísimo incremento de costes de producción que no es posible
repercutir al precio de venta de la leche.
Por otra parte, y por el apartado de comercialización, los escasos
recursos de control que tiene la actual Denominación de Origen están
posibilitando el que, con cierta frecuencia, se pueden encontrar en los
lineales de los supermercados quesos cuya etiqueta indica que están
producidos con leche de cabra de la Región de Murcia, cuando
verdaderamente no reúnen los requisitos adecuados.
Por otra parte, al igual que ocurre en el caso del subsector de
ovino, es muy preocupante la falta de relevo generacional en estos
subsectores ganaderos.
Porcino
Aunque los precios actuales se pueden considerar adecuados, sin
embargo se ha producido también una reducción de las plazas de cebo en
la Región en más de 150.000 plazas, por los efectos de la nueva
normativas de bienestar animal.
