MADRID.- En Ponferrada hay una lista en la que todos quieren apuntarse: la de
los caballeros templarios. Estar inscrito en ella es aspirar a formar parte de la historia de esta ciudad
del Bierzo en la que sus habitantes, aseguran, llevan sangre de
peregrino en las venas. Para ser elegido hay que esperar, como mínimo,
tres años.
Es en el Castillo del Temple, monumento histórico artístico, donde familias enteras, cuñados, sobrinas, tíos, suegros y nueras asisten a una ceremonia que desde hace 20 años convierte a Ponferrada en ciudad templaria mundial durante una noche.
Después, un gran banquete congrega a cerca de 700 personas alrededor
del buen vino, la cerveza, centenares de empanadas de ternera, decenas
de raciones de lacón, bandejas de cecina y pucheros con potaje de
bacalao; elaborado con la misma receta que la que ofrecían los templarios a los peregrinos del Camino de Santiago que atravesaban la ciudad del puente de hierro.
Las cámaras de Comando al sol (martes 20 de agosto a las 22.40 en La 1) han retratado un momento único: la ordenación de más de una veintena de caballeros templarios (hombres y mujeres), en pleno siglo XXI y en el Bierzo.
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