MURCIA.- El director general de Industria Agroalimentaria y Capacitación
Agraria, Ángel García Lidón, ha animado este martes al esfuerzo conjunto
de las empresas de productos fitosanitarios, agricultores y
Administración para conseguir el 'registro de formulados' para los
cultivos menores, a fin de suministrar alimentos seguros y de calidad.
García
Lidón ha realizado esta propuesta con motivo de la celebración de la
Jornada 'Cultivos menores: una oportunidad de futuro', celebrada Torre
Pacheco.
Los 'cultivos menores', también llamados
'especialidades', surgen como consecuencia de la cada vez mayor
especialización de la agricultura, motivada por las nuevas exigencias de
los mercados y de los consumidores, que demandan alimentos vegetales
con nuevas formas, tamaños y sabores.
García Lidón ha destacado la
importancia económica y social en el sector agrícola de nuevos cultivos
y especies como rúcula, stevia, pepino melón, colirábano y col rizada,
entre otros, "debido a la cantidad de mano de obra que precisan, que es
muy superior a la de otras producciones cuyo cultivo, recolección y
procesado se encuentra mucho más industrializado".
El proceso
productivo de estos cultivos menores se ve sometido, al igual que otros,
a la aparición de plagas y enfermedades, por lo que precisan de
herramientas fitosanitarias que se ajusten a la normativa de la gestión
integrada de plagas.
En este sentido, el responsable autonómico ha
señalado que "los elevados costes en el registro de un formulado y el
reducido volumen de ventas, dificultan recuperar la inversión a las
empresas de productos fitosanitarios, lo cual hace que existan pocos
alicientes para iniciar este proceso para cada especie". Por ello, "se
deberían buscar registros más genéricos para grupos de cultivo de
idéntica práctica agrícola".
Según
García Lidón, "para garantizar la seguridad alimentaria de estos
cultivos menores es imprescindible establecer sus respectivos límites
máximos de residuos, lo cual constituye el principal condicionante para
el registro de un formulado". En este sentido, ha abogado por "la
colaboración entre fabricantes, productores y Administración para
establecer prioridades y organizar trabajos en común".
El director
general ha agradecido el esfuerzo del Ministerio de Agricultura para
arbitrar un procedimiento simplificado para la autorización de productos
fitosanitarios para los cultivos menores, tras la demanda realizada por
los respectivos Servicios de Sanidad Vegetal de las comunidades
autónomas, lo que constituye, ha finalizado, "un primer paso".
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