Movilizaciones en el sector de hostelería por el "bloqueo" en el convenio colectivo

MURCIA.- Los sindicatos UGT y CCOO de la Región de Murcia han anunciado este martes movilizaciones "por el bloqueo del convenio colectivo en el sector de Hostelería", lo que afecta a 35.000 trabajadores.

El actual convenio data del año 2008 y ambos sindicatos consideran "inaudito" que un sector tan determinante en la economía y el empleo de la comunidad esté bloqueado "por las reticencias de la Patronal, sobre todo en su empeño por eliminar el complemento en caso de incapacidad temporal".

"Es uno de los grandes convenios de nuestra región, y es quizá junto al de Comercio, uno de los peor tratados por la patronal, con constantes bloqueos y retrasos", añaden.

Se suspenden las negociaciones sobre el convenio de Hostelería

MURCIA.- CC OO y UGT dieron este lunes por suspendidas las negociaciones del convenio de Hostelería de la Región de Murcia tras una infructuosa última reunión con representantes de la Federación Regional de Empresarios de Hostelería y Turismo (Hostemur) y de la Asociación de Empresarios de Hostelería y Alojamientos Turísticos de Cartagena y su Comarca (Hostecar). 

El motivo del desencuentro, según los sindicatos, es la imposibilidad de avanzar en el acuerdo de un nuevo convenio debido a que «la única propuesta que la patronal está dispuesta a negociar» es una «disminución radical y progresiva» del complemento por enfermedad «hasta su eliminación total en 2021». 

En la actualidad se cumplimenta hasta el 100% del salario real por todo el tiempo de la baja del trabajador.

Otro punto de fricción en la mesa de negociación es la propuesta por parte de Hostemur y Hostecar de unas subidas salariales inferiores al 2%. «Desde el año 2009 el sector solo ha tenido una subida del 5.50%, recuerdan los sindicatos.

«Calificamos de totalmente inaceptable la propuesta de la patronal de negociar un nuevo convenio colectivo que empeore las ya precarias condiciones que viven cerca de 30.000 personas trabajadoras del sector», aseguraron fuentes de CC OO, quienes denuncian las elevadas prolongaciones de jornada y cargas de trabajo que sufren los hosteleros de la Región.

Tras dar las negociaciones por suspendidas, los sindicatos dan dos meses para que la que la Oficina de Mediación vuelva a convocar a las partes, antes de plantear movilizaciones de protesta. Esperan «seguir avanzando hasta agotar la vía de la negociación», con el fin de evitar una ruptura total que «nos avocaría a una situación de conflicto permanente».

Los trabajadores de la Hostelería murciana, "los peor pagados de España", según CCOO

LORCA.- "Los trabajadores de la Región de Murcia se han convertido en los peor pagados de la Hostelería de España", según el secretario general de CC.OO. en la comunidad autónoma, Santiago Navarro.

Desde CC.OO., ponen el acento en las condiciones laborales de estos trabajadores, marcadas sobre todo por la temporalidad y los bajos salarios.

Navarro ha recordado que la patronal ofrece un incremento del 1,6% frente al 2-3% que piden los sindicatos y señala que, sin embargo, el año pasado en Baleares se alcanzó un acuerdo para que el incremento salarial llegara al 17% durante los cuatros siguientes años.

Para el sindicato, "crecemos mucho en contratación, pero en realidad el crecimiento de contratación indefinidad es mínimo".

"Los empresarios de la hostelería deberían reflexionar si de verdad son empresarios o son otra cosa", insiste Navarro. 

CC.OO. ha recordado que el convenio sectorial de la Hostelería es uno de los 32 convenios sectoriales que aún no se han renovado de 48 que se contabilizan.

El Tribunal Supremo prohíbe poner las terrazas pegadas a las fachadas de los edificios

PALMA.- El decano del Colegio Oficial de Ingenieros Industriales Superiores de Baleares, Alfredo José Arias, informó al Ajuntament de Palma de una sentencia del Tribunal Supremo que prohíbe la existencia de terrazas pegadas a los edificios, según Última Hora. 

El decano explicó en la Gerència d’Urbanisme que la sentencia admite el recurso de una comunidad de propietarios de Elche para que se anulasen los artículos de la ordenanza de esta localidad que permitían las terrazas junto a los edificios en contra de lo que indica la orden ministerial, «que es el código técnico», indicó el decano.

La instrucción ministerial, expuso, «establece que la línea de fachada es precisamente la que permite a las personas con movilidad reducida o con discapacidad visual seguir el trazado por la acera». Ante ello, reclamó a Cort que revise cómo afecta a la ciudad. El Pacte lo estudiará.

Arias entendió que «esto significa que en muchas calles de Palma las terrazas no podrían estar autorizadas por falta de espacio.» El decano tiene claro que «las cosas se tienen que hacer bien desde el principio». 

El Ajuntament de Palma, dijo, «tendrá que buscar soluciones y si no se puede permitir una terraza, no se permite porque hay que poder circular por la ciudad», apuntó.

El 'puente' de San José será "perjudicial" para los hosteleros de la Región de Murcia

MURCIA.- El presidente de la Asociación Regional de Hoteles, Juan Carlos García, ha lamentado que el puente de San José será "perjudicial", ya que además de tener que competir con las Fallas de Valencia, el turista de negocios, el empresario, no realizará actividades el lunes en Murcia al ser día festivo. En resumen, ha dicho, "no tendremos ni turistas vacacionales, ni de negocios".

García asegura que la incidencia del puente será "baja", ya que solo será festivo en cuatro comunidades (Valencia, Navarra, País Vasco y Murcia). Para los hoteles de la ciudad y los urbanos, reconoce, "este tipo de puente nos perjudicará".
De forma que la incidencia en la afluencia de turistas en la Región "será muy baja", dado que en las comunidades limítrofes, Madrid, Castilla-La Mancha y Andalucía, no será festivo.
Al mismo tiempo, advierte, "se compite con las Fallas que celebra la Comunidad Valenciana, por lo que esperamos que no venga a Murcia mucha gente".
Otra de las percepciones que ha trasladado es que al haber puente y el lunes ser festivo, el cliente habitual de día laborable, de empresa, que se desplaza por motivos profesionales, "no vendrá".
No obstante, ha destacado que debido a las temperaturas agradables que están haciendo en Murcia "la afluencia de turistas ha crecido" en la primera quincena de marzo.
"Todo lo que sea el buen tiempo siempre favorece la afluencia de turismo y estamos teniendo una temperatura estupenda, con una climatología favorable, que hace que venga más gente en comparación con otras fechas en las que las condiciones climáticas son peores", dice.
Sobre todo, ha señalado, se constata los fines de semana, "cuando hay más afluencia de turismo", que ha crecido tanto en las zonas del litoral como en la ciudad, y en el turismo rural.

'Hostemur 'y 'Hostecar', abiertos a la negociación del convenio colectivo roto por los sindicatos

MURCIA.- La Federación Regional de Empresarios de Hostelería y Turismo (Hostemur) y la Asociación de Empresarios de Hostelería y Alojamientos Turísticos de Cartagena y su Comarca (Hostecar) se han mostrado dispuestas a retomar la negociación del convenio colectivo de hostelería de la Región de Murcia, «roto hace unas horas, de manera unilateral, por los sindicatos».

«Nuestra filosofía de trabajo siempre es la de mejorar las condiciones de los trabajadores del sector, negociando y alcanzando acuerdos beneficiosos para todas las partes, y demostrando en multitud de ocasiones un talante conciliador que no hemos abandonado», han señalado sus presidentes, Jesús Jiménez y Juan José López, en rueda de prensa este martes.

La patronal reconoce que estas conversaciones hallaron dos puntos que estaban en la hoja de ruta, «los más sensibles para la patronal, que ha tratado de acercar posturas en todos los temas propuestos», y han supuesto el enroque de los representantes de los trabajadores: las subidas salariales y las bajas por enfermedad común.

Por un lado, los negocios hosteleros «no pueden afrontar con una viabilidad real la propuesta de los sindicatos de una subida de sueldos del 10% en tres años; y, por otro, para el sector es fundamental regular correctamente las bajas por enfermedad común, nunca las laborales, porque detrás de muchas de ellas se esconde un serio problema de absentismo profesional», dicen. 

Un complemento que, por cierto, «no recogen el 95% de los convenios de otros sectores y que en hostelería sí se contempla» y «se debe actualizar por el bien del sector».

La intención de la patronal es seguir tratando de llegar a un acuerdo, pero «esta rotura oficiosa de negociaciones ha llegado por sorpresa y cuando se ha llegado a los puntos de negociación que no interesan a los sindicatos, la hemos conocido a través de los medios de comunicación, y lleva vinculadas amenazas de manifestaciones, concentraciones y huelgas en temporada alta».

Desde julio de 2017 se han celebrado 19 reuniones con la negociación del convenio colectivo sobre la mesa. «Eso demuestra que nuestra prioridad es la negociación y en este periodo hemos ido alcanzando muchos acuerdos para actualizar y modernizar este convenio, como por ejemplo el de las camareras de pisos kellys, tema muy importante para los representantes sindicales», apuntan los presidentes de ambas patronales, que citan otro ejemplo en el gesto de la patronal al comenzar estas reuniones, de fijar una subida salarial del 2% en agosto de 2017 y un 1% adicional desde el 31 de diciembre de dicho año.

Los empresarios reconocen que ahora se ha llegado al momento crucial de la negociación y defienden que ambas partes trabajen codo con codo para encontrar un equilibrio en sus posturas contrapuestas. 

«Es el espíritu de una negociación y ésta para nosotros no está oficialmente rota. Tenemos la mano tendida para sentarnos, remangarnos y trabajar en la fase más difícil de estas conversaciones, porque llegar a acuerdos en temas en las que ambas partes están de acuerdo es lo más fácil», apuntan.

Los sindicatos «deben tener claro que estamos negociando un todo, que hay puntos en los que nos sentiremos más o menos cómodos, pero sobre los que tenemos que pactar, y si de verdad quieren trabajar en pro de los 35.000 trabajadores que representan lo tienen que hacer donde se solucionan estos temas: en la mesa de negociación», consideran.

La Región es la segunda Comunidad donde más creció la afiliación a la hostelería en 2018

MURCIA.- La consejera de Turismo y Cultura, Miriam Guardiola, ha destacado este domingo que la Región de Murcia fue en 2018 tras Andalucía la comunidad autónoma en la que más se incrementó el número de afiliados en la rama de hostelería y agencias de viajes, según la EPA dada a conocer recientemente.

Respecto a los afiliados al segmento de hostelería y agencias de viajes, la Región de Murcia registró un valor medio de 41.019 trabajadores, con un crecimiento del 4,6 por ciento interanual de nuevos afiliados, y fue así la segunda comunidad en la que más creció este indicador, sólo por detrás de Andalucía (+5,3 por ciento).
El sector del turismo creó en la Región de Murcia 6.070 nuevos empleos durante 2018, según se desprende de los resultados de la Encuesta de Población Activa (EPA) correspondientes al conjunto del año.
Según estos datos, los ocupados vinculados al sector turístico regional experimentaron un aumento interanual del 12,4 por ciento, alcanzando la cifra total de 55.025 empleados, el valor más alto de la serie histórica.
De este modo, la Región fue la tercera comunidad con un mayor aumento en la creación de empleo vinculado al turismo en 2018, tan sólo por detrás del País Vasco (+19,1 por ciento) y Navarra (+17,2 por ciento).
Respecto a los objetivos, la Consejería de Turismo fijaba el aumento de afiliados a la rama de hostelería y turismo en un 4,3 en 2018, un incremento que se saldó finalmente tres décimas por encima del objetivo.

La Hostelería saca pecho en su "gran encuentro del sur de España"

MÁLAGA.- El sector de la restauración ha presumido hoy en Málaga de resultados económicos y de empleo en el Salón de Innovación en Hostelería H&T, el "gran encuentro del sur de España" para los hosteleros, que aglutina a entidades especializadas y expertos en equipamiento, alimentación y servicios.

El presidente de la Diputación malagueña, Francisco Salado, ha recordado en el acto inaugural del encuentro que el sector del turismo da trabajo a 112.000 personas en la provincia y ha considerado que se debe "aplaudir muchísimo" a la hostelería, que crea tres de cada cuatro de esos empleos.

Salado ha considerado que el Salón es una buena oportunidad para conocer "qué se está cocinando en el sector agroalimentario" mediante el expositor de la marca gastronómica provincial "Sabor a Málaga", que es el que más espacio posee entre las más de doscientas empresas especializadas que se dan cita en este encuentro.

El congreso, que este año celebra su 21 convocatoria, ha aumentado su superficie expositiva un treinta por ciento respecto al 2018 y espera superar los 9.000 participantes que acudieron al encuentro en esa ocasión.

El vicepresidente de la Junta de Andalucía y consejero de Turismo, Juan Marín, ha afirmado la innovación es "clave" para el desarrollo hostelero y ha hecho hincapié en que el nuevo gobierno autonómico va a "seguir apostando por todo lo bueno que se haya hecho".

"Los buenos datos dan fe de la potencialidad del sector", ha asegurado Marín, que ha señalado la salida del Reino Unido de la Unión Europea y la pujanza de las industrias del norte de Marruecos y Turquía como "amenazas" a esa tendencia positiva.

Ha apostado por la unión ante los retos de futuro entre el sector público y el privado, al que ha congratulado por ser "capaz de poner cada día lo mejor al servicio de los clientes y por un beneficio lícito".

El alcalde de Málaga, Francisco de la Torre, ha defendido el Salón como una "magnífica oportunidad para ilusionar" con el sector del turismo y para "hacer las cosas aún mejor".

"Es el lugar para que el sector se encuentre", ha indicado el presidente de la Asociación Malagueña de Hostelería (Mahos) y del comité organizador de H&T, Javier Frutos, que ha apostado por reivindicar la gastronomía como "clave del contenido" y ha destacado que en el Salón conviven las multinacionales con las pymes.

Más de cincuenta ponentes -entre ellos, quince cocineros que suman entre todos siete Estrellas Michelín- participarán desde este lunes hasta el miércoles en demostraciones, talleres y conferencias de este encuentro que apuesta por ofrecer "oportunidades reales de negocio" a los profesionales que participan.

De manera complementaria, el Salón comparte fecha y espacio con otras convocatorias complementarias: el congreso "Gastromarketing", celebrado este lunes para dar pautas en la gestión de negocios hosteleros, y el encuentro "Ginebralia", dedicado a las principales marcas de esta bebida alcohólica o el V Concurso Provincial de Cocina Joven "Sabor a Málaga".

Los hoteleros de la Costa Cálida reclaman bonificaciones para locales costeros que no cierran en invierno

MURCIA.- La Asociación de Hoteles y Alojamientos de la Costa Cálida (Hostetur) celebró su asamblea de fin de año e hizo un repaso del ejercicio 2018, que calificó como «positivo». Las cifras, sostienen, han sido «parecidas a 2017 y los diferentes destinos de la Costa Cálida han visto cubiertas las expectativas, aunque bien es cierto que con mucho esfuerzo y trabajo y con unos datos de rentabilidad todavía lejos de los realmente necesarios».

Para el año 2019, los empresarios de Hostetur solicitan que los ayuntamientos «cuiden y mimen las playas y su entorno» para que en cualquier época del año todos los visitantes «nos encuentren aptos para el disfrute, independientemente de hacer actuaciones en materia de seguridad vial, limpieza, mantenimiento y otras tantas competencias que afectan al turismo».

Hostetur pide a los ayuntamientos turísticos que «contemplen la posibilidad de promover bonificaciones en impuestos municipales IBI, agua o alcantarillado, entre otros, para aquellos establecimientos que hagan esfuerzos importantes en permanecer abiertos todo el invierno, manteniendo la actividad económica de la zona y los puestos de trabajo correspondientes».

También reclaman «que el arco político defienda el turismo como un verdadero motor económico, igualándolo en importancia a otros sectores de productividad de la Región y aceptando, en su caso, un pacto de gobierno entre todos, para que a largo plazo los objetivos sean comunes y asumibles en su desarrollo».

Y solicitan que la Consejería de Turismo «apueste por una legislación consensuada con el Gobierno de España y con otras comunidades sobre las viviendas para alquiler turístico y la famosa economía colaborativa, que en su limbo legislativo tanto daño está haciendo al hospedaje reglado y tanto dinero vía impuestos están dejando de percibir las administraciones municipales y regionales, sin entrar a valorar los problemas de sanidad y seguridad policial y jurídica que conllevan esos alquileres».

'Hostemur' dice haber presentado 7.670 firmas en el Ayuntamiento de Murcia contra su restricción acústica

MURCIA.- Hostemur dice haber presentado este lunes en el registro del Ayuntamiento de Murcia las 7.670 firmas que ha recogido entre la ciudadanía en su campaña contra su restricción acústica y solicitar así la anulación de las zonas de protección acústica especial (ZPAE).

"Hemos recogido tanto en nuestros establecimientos como en la plataforma Change.org un total de 7.670 firmas como apoyo para solicitar la anulación de las ZPAE", señala su presidente Jesús Jiménez, según informaron fuentes de Hostemur en un comunicado.
"Los tiempos se acaban y tenemos que sentarnos para encontrar una solución", destaca Jiménez, que se lamenta del "silencio que mantiene el Consistorio desde el 5 de mayo, cuando se realizó el primer gran cierre de la hostelería de Murcia en señal de protesta".
Un sector que se mantiene "más unido que nunca" y que sigue denunciando que los mapas de ruido para crear las ZPAE se han elaborado en base a un informe que presenta errores e irregularidades.
"Por eso pedimos su anulación y que todos trabajemos unidos para aportar la solución que todos queremos para Murcia", informan desde Hostemur, donde señalan "que la hostelería es unos de los motores de la economía de la ciudad". 

Esta recogida de firmas se suma al resto de iniciativas de Hostemur en esta campaña, como las que se vienen realizando desde abril para encontrar una solución conjunta al problema del ruido en Murcia.
"Estamos llevando a cabo una campaña para concienciar sobre el respeto al descanso de los vecinos, con reparto de pegatinas y cartelería entre otras acciones en las principales zonas afectadas. Es la tercera que hacemos en Murcia y somos los únicos que hemos realizado una acción de estas características en la ciudad", subrayan desde Hostemur.
Desde la patronal recalcan la importancia de estas iniciativas porque "educando y concienciando, sobre todo a los más jóvenes, es como se consiguen los objetivos".
"Este Ayuntamiento prefiere restringir a educar y creemos que es una situación errónea, debemos formar a los ciudadanos para generar una conciencia de respeto en la ciudad. No hay otra manera de solucionarlo", apunta el presidente de Hostemur.
Además, el próximo paso de Hostemur es la elaboración de un nuevo informe pericial sobre los datos aportados por el Ayuntamiento de Murcia para elaborar las ZPAE.
"Tras mucho tiempo pidiéndolo nos han facilitado las mediciones de sonido de las estaciones fijas y de las itinerantes, y ahora tenemos que estudiarlas a fondo con los técnicos que contamos para analizar los primeros datos y donde ya encontramos numerosos errores e irregularidades que desacreditan el informe municipal", informan desde la patronal.

El ruido generado por la hostelería del centro de Murcia echa un pulso a vecinos afectados y políticos obligados

MURCIA.- La lista de locales de hostelería que no abrieron hoy en la ciudad de Murcia, con motivo de la protesta convocada por Hostemur contra el informe del Mapa de Ruidos presentado por el Ayuntamiento de Murcia, ha sumado ya 254 desde los 203 iniciales. El ruido generado por la hostelería del centro de Murcia echa así un pulso a vecinos afectados y políticos obligados a intervenir.

Casi el total de estos locales se encuentra en el centro de la ciudad y están afectados por la nueva normativa que establece tres nuevas Zonas de Protección Acústica Especial (ZPAE) y propone diversas medidas que los dueños de estos establecimientos no comparten.

Simultáneamente, vecinos de la calle Pérez Casas sacaron los colchones a la calle para denunciar que el ruido de los bares no les deja dormir al contar lo que están sufriendo. Y exhiben carteles en los que se lee 'el suelo de mis hijos no se vende' y 'con mi descanso no se comercia'.

 

204 La Tienda de Susano
205 TRINIDAD 12
206 Restaurante FBI
207 Sirvent Santo Domingo
208 Sirvent Alfonso X
209 Smooy Santo Domingo
210 Tombalaire
211 Flou
212 ON club
213 Confitería Roses Puxmarina
214 El Corrental
215 Pampaneo
216 Tabarra
217 La Primera
218 La Onda
219 Bulevar Cafe
220 Pizzeria Centro
221 Terraza Roja
222 Taperia de Mirentxu
223 El Sitico
224 Principe De Galés
225 Gurea
226 La Tapadera
227 Drexco
228 Amazing Urban Food
229 Sirvent Gran Vía
230 One
231 Pizzería Mano a Manos
232 Labode
233 Las Palmeras
234 Meson Contrabarra
235 Ortuño
236 X Capricho
237 La Mafia se sienta a la mesa
238 Las Jarras
239 La Buena Tapa
240 Woodstock
241 Pistacho
241 Cafetería La Colegiala La Merced
242 Cafetería La Colegiala Calderón
243 El Girasol Vegetariano
244 Tapeomania
245 La Pizarra
246 La Esquina
247 Enso Sushi
248 Ratatouille
249 Los Pintxos de Lucia
250 El Albergue
251 Kebab Express
252 Postrelatte
253 Café d'tomar
254 Huarique

Lista de 203 bares y restaurantes de la ciudad de Murcia que no abrirán el sábado para presionar contra la nueva Ordenanza del Ruido

MURCIA.- Lista de 203 bares, pubs y restaurantes céntricos de la ciudad de Murcia que no abrirán el próximo sábado para presionar contra la nueva Ordenanza del Ruido dentro de la protesta organizada por la patronal del sector Hostemur frente a las tres nuevas Zonas de Protección Acústica Especial (ZPAE).

1 El Refugio
2 La Tapeoteca
3 La Tapa
4 Gran Bar Rhin
5 Las Viandas
6 Parlamento Andaluz
7 Palco del Parlamento Andaluz
8 Parlamento Andaluz Flores
9 La Colmena
10 Foster Club
11 Piscolabis
12 Bar Plaza Cetina
13 La Abadía de la Cerveza
14 El Togo
15 La Toga
16 Black Tag
17 Cool
18 El Puntillo
19 El Menos Quarto
20 El Secreto
21 Las Mulas
22 La Cueva de la Cerveza
23 Kiosco Ben Arabi
24 Que Sabe Nadie
25 Closer
26 La Bodeguita del Cigarral
27 La Decana
28 El Decano
29 La Porcha
30 Doña Manolita
31 Aduana
32 D'Paso
33 609
34 AlterEgo
35 EnBoga
36 LumiBar
37 Luminata Disco
38 Farándula
39 La Oveja Negra
40 Aromas
41 Caffeto
42 El Taller
43 El Pasaje de Zabalburu
44 Revólver
45 Bizz'art
46 Repúblika
47 Sala Rem
48 Badulake
49 La Torre de las Flores
50 Asador La Pilar
51 La Torre de Alfonso X
52 La Vermuteca
53 Del Gallo Blues
54 La Bernarda
55 María Sarmiento
56 Los Manjares Tío Simón
57 Contracorriente
58 Kotao
59 La Pequeña
60 Pura Cepa
61 El Ladrillo
62 Parabarap
63 Esquina de la Flores
64 Piscis
65 Metropol
66 La Virgen del Mar
67 Restaurante La Parranda
68 Taberna La Parranda
69 Kitsch
70 Corleone
71 Temperatura Ambiente
72 Fénix
73 Más Fénix
74 Los Navarros
75 Bosque Animado
76 Los Navarros San Juan
77 Pulpito
78 Pomodoro
79 Delicias de Paris
80 Pasaje de Belluga
81 Rincón de Chapas
82 Madre de Dios Flores
83 Madre de Dios Tascas
84 Classcentro
85 Café del Sol
86 Café Moderno
87 Chinatown
88 Baraltea
89 Mesón de Murcia
90 Panetus
91 Spoon
92 La Trastienda
93 Cervecería Ópera
94 Café Lab
95 Ficus Bar
96 Las Flores Bar
97 Rincón de los Faroles
98 Shango
99 Oven Mozzarella
100 Steackbuguer
101 La Playa
102 Talula Centro
103 Talula Jardín Fama
104 Ventanales 9 Pisos
105 Ventanales Jaime I
106 Plan 9
107 Touché
108 Vulcano
109 La Tarantella
110 9 pisos
111 PuraVida
112 Vía Torino
113 Plaza 3
114 Restaurante Ópera (Romea)
115 Rincón de las Anas
116 Cosa Fina
117 El Mallorquín
118 La Alacena de las Claras
119 Palco 7
120 Sargento Pimienta
121 Viejo Candela
122 Los Pescaditos
123 La Tagliatella Romea
124 La Ermita
125 Café Milano
126 Garrampón
127 El Churra
128 El Amarre
129 Cafe Bar Fraskito
130 Chocolatería Valor
131 Kiosco Universidad
132 Sala Musik
133 Believe Murcia
134 Bar Ocio
135 La Cuba
136 El Portal de Belluga
137 Mi Salita
138 Beer Shoother
139 Nómada
140 Kiosco La Pólvora
141 Club Taurino
142 Quve
143 El Albero
144 Ítaca
145 Verbena
146 Vacanal
147 Macondo
148 La Tapa Murciana
149 Picu
150 Paparajote
151 Por Herencia
152 La Marmita del Druida
153 Los Toneles
154 El Perro Azul
155 Las Marías
156 Gloria 20
157 Maraña
158 Íberos
159 Café Bar Gran Vía
160 Pepita Pulgarcita
161 El Sur
162 Taberna El Patio
163 Flor de Jamaica Traperia
164 La Barra de los XXII
165 Quijano 25 Restaurante
166 Las Tablas del Escribano
167 Black Cadillac
168 Trigo Sur
169 La Sidrería Escondida
170 Metrópolis
171 Urban
172 El Roalico
173 Muero por Beerte
174 Llao Llao Santo Domingo
175 Godis Dulce Poder
176 Vinoteca de la Torre (Prox. El Campanario)
177 La Gavacha
178 El Álamo
179 Kiosko bar "La Redonda"
180 Keki Tapería
181 Uva Jumillana
182 Bar Ático
183 Sidrería Asturias
184 El Otro
185 Las Pintas Murcianas
186 El Huertano
187 Heladería Chambi
188 La Barra de Juan
189 Casa Perela
190 Mibarra
191 TGB
192 Museo de La Tapa
193 Filo Café
194 65 Grados
195 Santino
196 Tebas
197 Harrows
198 Cafetería Cinco
199 Heladería Bajo Cero
200 Jota Ele
201 La Taberna de Toni
202 Bar Oasis
203 María Castaña

La Asociación 'No Más Ruido' califica de "incomprensible" la actitud de 'Hostemur'

MURCIA.- La Asociación No Más Ruido de Murcia ha tachado de "incomprensible" la actitud adoptada por los representantes de Hostemur frente a la aprobación del Mapa de Ruido de Ocio de Murcia.

Se trata de una actitud "infundada", ya que, a su juicio, "niegan un problema como es el ruido derivado de las actividades de ocio, y lo hacen por la vía de intentar desacreditar el estudio realizado por el Ayuntamiento, cuando se trata de un problema que cualquiera puede comprobar -y sufrir- en las zonas donde se acumulan los establecimientos de restauración y ocio".

Además, considera la asociación que "es una actitud injustificada, ya que hablan de persianazo y hundimiento del sector turístico, pero no presentan ni un solo dato que avale tan agorera previsión".

"Es una actitud irresponsable, porque no quieren asumir que sus establecimientos de ocio y sus clientes son la causa del problema de ruido de ocio, y son necesarias medidas que pongan coto a los excesos que el gobierno y la administración -municipal y autonómica- han permitido durante años", indica.

Igualmente, advierte que "es una actitud peligrosa para la convivencia en la ciudad, ya que están enfrentando a los empresarios de la hostelería a toda la sociedad murciana, negando a ésta su derecho al descanso, a la salud y a la protección del medio ambiente".

Por ello, espera que el alcalde José Ballesta "salga del burladero y dé la cara ante este desafío de Hostemur a su gobierno y a toda la sociedad murciana. Y lo mismo esperamos de los grupos de la oposición, que tendrán alguna opinión sobre lo que está sucediendo con este problema".

La Federación de AA. de Vecinos de Murcia tacha de "chantajista y mafioso" el paro de los hosteleros

MURCIA.- La Federación de Asociaciones de Vecinos, integrada en la plataforma 'Murcia descansa', ha organizado para el próximo sábado una actuación en la calle para reclamar que el descanso vecinal se anteponga a los intereses de los hosteleros, quienes han anunciado el cierre de 200 establecimientos del centro de la ciudad de Murcia el día 5 en protesta por las nuevas Zonas de Protección Acústica Especial.

La calle Pérez Casas acogerá así el sábado, a las 11.30 horas, una 'camada', llenando la vía de camas en las que se podrán leer distintos mensajes reivindicativos en una 'performance' con la que se pretende hacer ver a la sociedad que es necesario compatibilizar el descanso de los murcianos con el ocio en el municipio.

Desde la Federación de Asociaciones de Vecinos califican la decisión de los hosteleros de cerrar sus bares el próximo sábado de "improcedente, chantajista y mafiosa".
Por su capricho, inciden, "vamos a dar una muy mala imagen como ciudad a las miles de personas que visitan Murcia este fin de semana con motivo del festival" WARM UP 2018.

"No entendemos que si aún no hay nada definitivo, ya que desde el Ayuntamiento no se ha cerrado nada y todavía se están estudiando las alegaciones, los hosteleros se empeñen en llevar a cabo esta medida egoísta en la que anteponen su interés personal al interés común de los vecinos de Murcia", han añadido desde la Federación, que lamentan que "se crean con supremacía pretendiendo que se siga perjudicando nuestro descanso con tal de llenarse ellos los bolsillos".

"No sabemos si son conscientes de que, con su decisión, nos van a dar la oportunidad de descubrir la gran calidad de vida de nuestra ciudad sin fuentes contaminantes de ruidos y vivir, el próximo sábado una 'fiesta del descanso'", continúa el comunicado de la Federación de Asociaciones de Vecinos, que concluye que "los hosteleros se han creído los amos de la ciudad durante mucho tiempo, con muchos privilegios. En la ciudad vivimos todos y tenemos que compatibilizar sus intereses a los nuestros".

El Ayuntamiento de Murcia en vías de sucumbir a la presión de la Hosteleria más ruidosa

MURCIA.- El Ayuntamiento de Murcia ha mostrado hoy su disposición a sentarse con los hosteleros "cuantas veces haga falta" para abordar las medidas propuestas para reducir el ruido en las zonas de ocio de la ciudad, pero ha recordado que aún se están estudiando las alegaciones a las mismas, por lo que considera "precipitado" el anuncio del sector de un paro el próximo sábado.

El concejal de Promoción Económica, Cultura y Programas Europeos, Jesús Pacheco, ha lamentado hoy en declaraciones a los medios de comunicación el anuncio de la Federación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Región de Murcia (Hostemur) de cerrar sus locales este sábado, coincidiendo con la celebración del festival WARM, para protestar por las restricciones planteadas por el Ayuntamiento para minorar el ruido en las zonas de ocio nocturno en el centro de la ciudad.
Pacheco ha recordado que las medidas propuestas por el consistorio no son aún firmes, sino que a ellas se han presentado múltiples alegaciones, también por parte de los hosteleros, que actualmente están siendo estudiadas y analizadas por los técnicos municipales.
Por eso, ha considerado que "tiene poco sentido" plantear paros del sector sin conocer aún el resultado de sus propias alegaciones.
El edil ha insistido en la disposición del Consistorio a "sentarse cuantas veces haga falta y explicar las dudas" sobre este proyecto, así como para encontrar "un punto de equilibrio" entre los intereses de los empresarios de ocio y los de los vecinos.
"Estoy seguro de que se podrán tener en cuenta parte de las alegaciones", ha dicho, tanto las presentadas por Hostemur, como las de otros colectivos, y con esas alegaciones ya incluidas, el proyecto se trasladará de nuevo a la Mesa del Ruido para "buscar una fórmula de consenso" antes de su aprobación por la Junta de Gobierno.
Por todo ello, Pacheco ha insistido en que no es el "momento procesal oportuno" para plantear un cierre del sector, aunque ha confiado en que esto no afecte a la celebración del festival.
También la portavoz del gobierno regional, Noelia Arroyo, ha confiado en que el Ayuntamiento y los hosteleros lleguen a un "diálogo y entendimiento" que permita hacer compatible el ocio con el descanso de los vecinos, ha dicho, y ha insistido que "se pueden establecer puntos de diálogo y entendimiento" que permitan que el WARM se desarrolle con normalidad.
En cualquier caso, ha recordado que el asunto compete de manera exclusiva al ámbito municipal, que es el que tiene las competencias en esta materia, mientras que el festival no está organizado por la comunidad autónoma, que solo lo patrocina, sino por una empresa privada.

C's reclama una reunión urgente
 para acercar posturas

El portavoz del Grupo Municipal Ciudadanos en el Ayuntamiento de Murcia, Mario Gómez, ha reclamado al alcalde José Ballesta la convocatoria urgente del consejo sectorial del ruido para «tratar de acercar posturas entre las partes afectadas y rebajar la tensión generada en los últimos tiempos».
«Solo José Ballesta, y en tan solo tres años, tras más de dos décadas de gobierno del PP, ha sido capaz de enfrentar a todos los colectivos implicados en una misma causa, lo que evidencia su falta de capacidad para llegar a acuerdos», ha criticado Gómez, quien ha pedido al alcalde de Murcia que 'cambie el chip' y no siga forzando la situación con decisiones unilaterales que no rebajan la tensión ni acercan posturas«.
«Es necesario», ha reiterado, «convocar esta reunión cuanto antes para intentar llegar a acuerdos porque Murcia no se puede permitir el cierre de cerca de 200 bares y restaurantes y menos en un fin de semana como este», según informaron fuentes de la formación naranja en un comunicado.
«Si el cierre de locales anunciado hoy por la hostelería no es bueno para nadie, las decisiones unilaterales del Gobierno de José Ballesta tampoco ayudan», ha advertido el portavoz de C's.
A juicio de Mario Gómez, «un buen comienzo sería que las alegaciones presentadas por asociaciones de vecinos, ecologistas y el sector de la hostelería pudieran ser debatidas en el seno del consejo sectorial del ruido, algo que, hasta el momento, no ha sucedido».
En relación a las decisiones adoptadas por Gobierno local, «desde Ciudadanos creemos necesario que el PP dé explicaciones sobre el proceso llevado a cabo durante la elaboración del mapa de ruido específico de ocio, entre otras cuestiones, porque se sigue sin justificar la elección de las zonas estudiadas».
En su opinión, la elección de estas zonas «va más encaminada a justificar sus acciones de gobierno ante los procesos judiciales emprendidos tras las denuncias vecinales, que a elaborar un mapa de ruido que refleje la situación real del municipio y permita adoptar medidas correctoras».
«Sin embargo, el Partido Popular, lejos de dar soluciones tras 23 años de gobierno, sigue generando problemas, aumentando los conflictos y perjudicando a vecinos, turistas y hosteleros, sin alcanzar un acuerdo de mínimos que garantice el descanso vecinal y permita el desarrollo económico de Murcia», ha aseverado el portavoz de la formación naranja.

Los hosteleros de Murcia advierten de que la nueva regulación acústica "sentenciará de muerte" la oferta de restauración del centro de la capital

MURCIA.- "Es un auténtico "persianazo", se basa en mediciones acústicas que no son reales y tendrá dos grandes perdedores: los ciudadanos y el sector". Así se expresa el presidente de Hostemur, Jesús Jiménez, sobre la nueva regulación sobre ruido que está a punto de aprobar el Ayuntamiento de Murcia para el centro urbano de la capital regional. 

Entre otras medidas supondrá la reducción del horario de instalación de terrazas, llegando a rebajar en algunas zonas hasta un 75% su número de mesas. "Esto conllevará un drástico descenso en la actividad de los locales y, lamentablemente, la inviabilidad de algunos de ellos", adelanta Jiménez, que explica que también se eliminará por completo la concesión de nuevas licencias de apertura en el entorno.

"El principal problema es que los responsables de este 'persianazo' no se han parado a pensar en cómo puede afectar al turismo y a la propia ciudadanía, a la que se le recorta significativamente la oferta hostelera", señala el máximo responsable de Hostemur, que recuerda que Murcia es una ciudad que basa gran parte de su propuesta turística en la gastronomía y el recreo que ofrece este sector a sus ciudadanos. 

"Los murcianos somos gente abierta que disfruta en gran medida de sus relaciones sociales -e incluso laborales- en el entorno de bares y restaurantes, por lo que nuestra forma de disfrutar del ocio se ve seriamente amenazada", vaticina Jiménez, que advierte también del duro golpe que sufrirá un sector tan importante en la generación de empleo.

Mediciones irreales

Por ello, desde Hostemur -entidad con casi 4.000 asociados que integra a todas las asociaciones y colectivos profesionales del sector de la hostelería y el turismo de la Región de Murcia- se solicita al Ayuntamiento de Murcia que paralice la aprobación definitiva de la declaración de zonas de protección acústica especial en Murcia centro, su delimitación y los planes zonales. 

"Las mediciones que se están usando calculan el ruido creado en el entorno y se incluye el ruido de base de toda la zona, pero el pato lo pagamos los hosteleros, que somos los que generamos empleo y de nosotros dependen muchas familias", se queja Jiménez.

Para apoyar sus quejas ante la falta de precisión de las medidas que presenta el informe municipal, Hostemur ha encargado un informe a una empresa especializada en ingeniería de sonido y acústica para cotejar los datos presentados.

 "También hemos solicitado, sin éxito, las mediciones de otras zonas de la ciudad consideradas de alto impacto acústico, como -por ejemplo- Gran Vía o Ronda Norte", explica el presidente de Hostemur.

Mal camino

Los hosteleros de Murcia tienen claro que la reducción de ruidos en la ciudad es necesaria, pero destacan que tiene que venir dada por una reestructuración consensuada de las zonas de ocupación de vía pública para la que esta regulación no es la herramienta adecuada. "Nosotros también queremos la reducción de ruidos en nuestra ciudad. Somos padres, hijos, hermanos, amigos, vecinos. y es una medida de protección medioambiental que nos beneficia a todos", explica el presidente de Hostemur, que se queja de que para redactar esta nueva regulación se creó una "Mesa del Ruido" que no ha sido para nada útil. 

"Hemos propuesto otras medidas correctoras, como campañas de concienciación, policía del ocio mediadora o ayudas a la eficiencia acústica, que al mismo tiempo es eficiencia energética, pero han caído en saco roto", critican los hosteleros murcianos.

Como apoyo a su mensaje Hostemur ha puesto en marcha una campaña para concienciar a la ciudadanía del problema que sobreviene, "porque van a ser los principales afectados y para cuando se den cuenta de todo lo que han perdido no se va a poder hacer nada". 

Un manifiesto al que se puede sumar cualquier ciudadano (https://goo.gl/6tQXDd), labores de información en redes sociales o diversas actividades en la calle son algunas de las medidas sobre las que va a apoyar esta campaña.

Las Escuelas de Hostelería de la Región forman cada año a más de 900 jóvenes

MURCIA.- Las Escuelas de Hostelería de la Región forman cada año a más de 900 jóvenes. En el presente curso escolar hay 476 alumnos en la Escuela de Hostelería del IES La Flota, 340 alumnos en el CIFP Hostelería y Turismo y 92 alumnos en el IES San Juan Bosco.

La consejera de Educación, Juventud y Deportes, Adela Martínez-Cachá, se reunió hoy con el director de la Escuela de Hostelería de Cartagena, Antonio García, con la directora de la Escuela de Hostelería de Lorca, Carmen Rodríguez y con la directora de la Escuela de Hotelería de Murcia, Rocío Lineros, para conocer de primera mano los proyectos que están desarrollando y apoyar a estos centros, que "son la base para tener un sector tan importante como el de la hostelería y el turismo con profesionales bien formados que mejoren la calidad de nuestros servicios", subrayó la consejera.

La oferta formativa de estos tres centros incluye ciclos de Formación Profesional Básica (FPB), de Grado Medio y de Grado Superior. En el IES San Juan Bosco de Lorca se imparte el título de FP Básica de 'Cocina y Restauración'. En cuanto a grado medio, en los tres centros se imparte 'Cocina y Gastronomía' y 'Servicios de Restauración'.

En el Centro Integrado de Formación Profesional (CIFP) Hostelería y Turismo y en el IES La Flota se imparte, además, el ciclo de 'Panadería, Repostería y Confitería'. 

En grado superior, se ofrecen tanto en el CIFP de Hostelería como en el IES La Flota los ciclos de 'Dirección de Cocina' y 'Dirección de Servicios de Restauración'. 

Además, el CIFP de Cartagena incluye también el ciclo de 'Guía, Información y Asistencias Turísticas'.

De todos ellos, los ciclos más demandados son 'Cocina y Gastronomía' y 'Dirección de Cocina', donde el número de solicitantes duplica el de plazas ofertadas.

Martínez-Cachá destacó que "programas que potencian el gusto por la cocina y la gastronomía nos han favorecido a la hora de tener alumnado muy vocacional y con ganas de aprender, pero es el esfuerzo y la profesionalidad de los docentes que desarrollan su quehacer diario en estos centros los que hacen que la demanda continúe aumentando".

Añadió que "nuestros centros tienen un gran prestigio. Prueba de ello es la presencia de alumnos nuestros en restaurantes con estrella Michelín para realizar la formación en centros de trabajo, es decir, las prácticas FCT y las colaboraciones continuas en eventos y concursos gastronómicos".

Algunos de los reconocimientos más importantes que han conseguido los alumnos de las escuelas de Hostelería de la Región son el conseguido por la alumna Ángela Molina del IES La Flota, de 1° del grado superior de 'Dirección de Servicios de Restauración' que ha conseguido el Primer Premio en la Semifinal del Concurso Inter-Escuelas 'Get Started' celebrado en el Centro de Turismo de Alicante. Este concurso nace con el objetivo de expandir la cultura de la coctelería y la mixología entre las mejores Escuelas de Hostelería de España.

Así mismo, la alumna Manoli Martínez del CIFP Hostelería y Turismo, del grado superior de 'Dirección de Servicios de Restauración' ha conseguido el Primer Premio en el XIV Concurso de Profesionales de Sala, y el alumno Pablo Pérez Parrado, del ciclo de Servicios de Restauración, que ha ganado el IV Concurso Regional de Profesionales de Sala de la Región de Murcia y también quedó campeón de su especialidad en el campeonato de Murciaskills.

La hostelería generó casi 40.000 empleos en la Región en 2017

MADRID.- La hostelería registró el pasado año en la Región de Murcia una afiliación de 39.370 trabajadores, de los que 35.900 corresponden a actividades de restauración, informó hoy el consejero de Turismo, Javier Celdrán, desde la XVI Cumbre Internacional de Gastronomía 'Madrid Fusión', donde la Región de Murcia se posiciona como potencia gastronómica al contar con una representación más extensa que nunca.

El sector de la hostelería se consolida como una importante actividad generadora de empleo en la Región de Murcia según los datos de 2017, que reflejan un incremento interanual de más del cinco por ciento en afiliación a la Seguridad Social. 

Para esta edición, que se celebra hasta mañana, hay un estand fijo y diferentes profesionales ofrecen ponencias en las que se presentan productos de la tierra, como el chato murciano, los salazones, los quesos, los vinos de Bullas, Jumilla y Yecla, el 'murciatone' o el café asiático, a través de los que se invita al público a descubrir la Región.

El consejero señaló que la presencia de la Región "permitirá promocionar al exterior toda nuestra riqueza y los avances que se están realizando para compatibilizar la tradición con la vanguardia creativa y las nuevas tendencias en el mundo de la cocina, con la que tienen mucho que ver tanto los talentos consolidados como las jóvenes promesas que están presentes en la feria y entre quienes destacan los chef Pablo González Conejero, de Cabaña Buenavista; Firo Vázquez, de El Olivar; José Miguel Cremades, de La Palera; y David López, de Local de Ensayo".

Además de ofrecer degustaciones, la Región de Murcia ofrecerá tres intervenciones patrocinadas por el Instituto de Turismo.

La primera es la 'master class' sobre 'Cocina de Salazones' que desarrollarán los cocineros Pablo González Conejero y José Miguel Cremades a la que asistirá Javier Celdrán. Los cocineros enseñarán a los asistentes a diferenciar y degustar los salazones elaborados en la Región, así como las últimas innovaciones en el producto y su uso en la cocina.

La segunda actividad tendrá el aceite de oliva virgen extra como gran protagonista y el cocinero Firo Vázquez enseñará cómo armonizar el producto y valorarlo organolépticamente.

Una ponencia sobre el chato murciano impartida por David López será la última intervención. Tendrá lugar mañana y en ella se dará a conocer todo lo relacionado con el ciclo del chato, así como la elaboración de varios platos y su uso en la cocina actual.

El titular de Turismo destacó "el continuo crecimiento y consolidación del sector de la hostelería y la restauración como uno de los puntos fuertes de nuestra economía regional relacionada con el turismo y como elemento generador de empleo, riqueza y desarrollo".
Los buenos resultados obtenidos, añadió, "son fruto del dinamismo de la demanda en la Región, que está favoreciendo la apertura de nuevos establecimientos y la puesta en marcha de numerosas acciones a través del Plan Estratégico Turístico Regional, así como del Plan de Turismo Gastronómico 2017-2020".
El objetivo de este último plan, recordó el consejero, "es convertir los '1.001 sabores de la Región de Murcia' en un referente nacional e internacional, mejorando la competitividad del sector, diversificando los productos turísticos y permitiendo el desarrollo para generar nuevas alternativas de empleo y económicas".
Los últimos datos de Encuesta de Turismo de Residentes del Instituto Nacional de Estadística indican que Murcia es la quinta comunidad autónoma con un mayor peso de la gastronomía como motivo principal del viaje de los turistas residentes en España, sólo por detrás de La Rioja, País Vasco, Asturias y Baleares.
Otro dato significativo es que el pasado verano casi la totalidad de los turistas encuestados, el 93 por ciento, realizaron actividades relacionadas con la gastronomía.

Las valoraciones medias de los locales murcianos mantienen en 2017 el sobresaliente

MURCIA.- La Región de Murcia se mantiene este 2017 por encima del 4 sobre 5, según recoge el estudio anual de TripAdvisor sobre las puntuaciones medias otorgadas por los viajeros durante el pasado ejercicio. Así, la Región se sitúa por encima del 4 desde 2012.

Con respecto a la valoración de hoteles, restaurantes y lugares de interés en 2017, Murcia ha obtenido una puntuación media de sus lugares de interés de 4,34, y un 4 en sus restaurantes y hoteles, han informado fuentes de TripAdvisor.

La valoración general de España como destino turístico es "excelente", de un 4,14 sobre 5, según las puntuaciones otorgadas por los viajeros en TripAdvisor, habiendo incrementado a lo largo de los últimos años, desde un 4,12 sobre 5 en 2012.

A nivel regional se puede comprobar que las Islas Canarias es la región mejor valorada de España, con la calificación más alta del país en 2017 (4,20). Le siguen Andalucía (4,18), Islas Baleares (4,16), Cataluña y La Rioja (4,15).

La Región de Murcia, la segunda española que menos facture este año por comidas y cenas navideñas

MURCIA.- La Región de Murcia será la segunda comunidad autónoma que menos dinero facturará de media por restaurante este año con las comidas y cenas navideñas, hasta alcanzar los 7.656 euros. Esta cantidad solo es superior a la de Castilla-La Mancha (6.531 euros), según indicó un estudio realizado por UniversalPay.

La compañía detalló en un comunicado que la Región facturará 7.656 euros de media, frente a los 15.239 euros de media en cada establecimiento hostelero de España.

En este sentido, las comunidades autónomas que más gastarán serán Madrid, con 23.338 euros de media, Cataluña, con 18.801 euros y Canarias, con 16.179 euros. 

Por contra, las que menos gastarán serán Murcia con 7.656 euros, Castilla La Mancha con 6.531 euros y las ciudades autónomas, Ceuta y Melilla, con 5.119 euros.

El estudio prevé que los días de mayor facturación a nivel nacional serán los sábados 9 y 16 y el viernes 22 de diciembre. En dichas fechas, el sector hostelero recaudará casi el 25% del total facturado por las celebraciones de este periodo prenavideño.

Asimismo, destacaron que esta cifra supone un incremento en la facturación por este tipo de eventos de un 5% con respecto al año pasado.