En concreto, esta agrupación de 50 plataformas y asociaciones vecinales de siete comunidades autónomas, entre ellas la Región de Murcia, ha advertido de "los daños que provoca el modelo de ganadería industrial, pues agrava la despoblación, no genera más empleo y causa un gran impacto ambiental", por lo que pide huir de "posicionamientos sesgados y simplistas" del sector cárnico.
Garzón ha recibido un aluvión de críticas por asegurar que las macrogranjas "contaminan el suelo, el agua y luego exportan esta carne de mala calidad de estos animales maltratados", de las que se han desmarcado dos ministros socialistas del Gobierno.
Tras insistir en que la Coordinadora no está en contra del consumo de carne ni de la ganadería, este colectivo -sin mencionar al ministro en su comunicado- defiende el modelo extensivo que "respeta los recursos, fija población y ofrece un producto de calidad superior".
A su juicio, la ganadería intensiva "ni es la solución para la España vaciada y muy al contrario afecta gravemente a la calidad del entorno, de las aguas y del modo de vivir de los que trabajan y pueblan el mundo rural".
Por
ello, piden a las
organizaciones patronales cárnicas (ASICI, AVIANZA, INTERCUN, INTEROVIC,
INTERPORC Y PROVACUNO) y a las organizaciones agrarias (ASAJA, UPA y
COAG) que no hagan "interpretaciones poco rigurosas y sesgadas de la
problemática que supone la ganadería industrial en las zonas rurales".
Y
argumentan para rechazar que este modelo genera empleo que "cuanto más
crece la ganadería industrial más granjas familiares desaparecen".
"Según
el informe de Principales Indicadores Económicos del Sector de la Carne
de 2020 del Ministerio de Agricultura entre el año 2015 y 2020 el censo
de cerdos en España ha crecido un 35 %; sin embargo, el número de
granjas de menor tamaño (menos de 1.000 animales) ha descendido un 30%
en toda España en los últimos diez años", precisan.
La
Coordinadora explica que hay infinidad de pueblos en España donde este
modelo ha agravado la despoblación. "Por ejemplo -cita- en el municipio
albaceteño de Balsa de Ves con 131 vecinos, donde se crían unos 100.000
cerdos al año y que ha perdido un 40% de sus vecinos desde que se
instaló la macrogranja en 2006".
Sobre la calidad de la
carne, manifiestan que "nadie pone en cuestión que la carne que se
exporta desde España cumple los requisitos legales y sanitarios.
Simplemente hay una carne barata procedente de la ganadería industrial
cuya calidad nutricional es menor respecto a la carne de ganadería
extensiva".
Respecto del impacto medioambiental, el
colectivo recuerda que España se encuentra en estado de Emergencia
Climática, y que este modelo de ganadería provoca -subrayan- un gran
impacto sobre todo a través de la contaminación del agua con nitratos.
La coordinadora agrupa plataformas vecinales de Andalucía, Aragón, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Galicia, Murcia y la Comunidad Valenciana, según recuerda el citado comunicado.
La CHS deniega a Cefusa el cambio de uso de agua para su granja en el monte Arabí
Poco antes de Navidad, la Confederación Hidrográfica del Segura habría denegado a la empresa Cefusa del grupo murciano Fuertes el cambio de uso de agua de un pozo de la finca donde está proyectada la construcción de una granja en las cercanías del yeclano monte Arabí por estar sobreexplotado el acuífero de donde extraerían los recursos hídricos para la instalación.
La empresa, que pertenece al mismo grupo empresarial que ElPozo, tenía autorización del gobierno de Castilla-La Mancha para ubicar esta explotación con capacidad para 20.000 cerdos en el municipio de Montealegre del Castillo.
La empresa está a la espera de obtener la licencia de obras por parte de dicho Ayuntamiento, cuyo territorio es colindante al de Yecla. Pero este 'no' de la Confederación obligaría a Cefusa a obtener el agua, que en un principio estaba catalogada para uso agrícola, de otras fuentes que no sean las del acuífero de Ontur, que se calificó como sobreexplotado y en riesgo de no alcanzar el buen estado.
Esto ha motivado que la Oficina de Planificación Hidrológica de la CHS deniegue la solicitud de la empresa cárnica, cuyo proyecto suscitó un fuerte rechazo social en Yecla (imagen) y en la Región de Murcia.
El monte Arabí está declarado monumento natural y enclave del arte rupestre levantino declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. La empresa retomó el proyecto y contaba con los permisos necesarios tanto de la administración de Castilla-La Mancha como del ayuntamiento de Montealegre del Castillo.
Cefusa estaba a la espera de obtener el visto bueno a la petición que realizó a la Confederación Hidrográfica del Segura, ahora denegada, para cambiar el uso del agua de agrícola a ganadero y tener todos los permisos para comenzar las obras, tal como reveló La Opinión.
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