LORCA.- Grupo Alimentario de Lorca S.L. (La Comarca) ha
obtenido el certificado WelfairT en Bienestar Animal otorgada por el
Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentaries IRTA en colaboración
con Neiker-Tecnalia.
La Comarca cuenta con
estrictos controles y estándares de calidad en materia de bienestar
animal y enfoca gran parte de su innovación y progreso en este sentido.
Todo ello ha llevado a obtener esta certificación que se enmarca en el
sector ganadero y cárnico más exigente del mundo, como es el español.
El
sector porcino español ha estado siempre a la vanguardia del bienestar
animal buscando implantar y afianzar las mayores exigencias en atención y
cuidado de los animales y el respeto al medioambiente. Tal es así que,
tras la última normativa de la Unión Europea, en protección animal de
ganado porcino (la más exigente del mundo) España fue pionera en su
instauración y cumplimiento.
La certificacón
Welfair está basada en el proyecto europeo Welfare Quality y el proyecto
europeo AWINR, en el que se han desarrollado sistemas para evaluar y
controlar la calidad del bienestar animal en granjas y mataderos.
Este
modelo pionero en Europa exige el cumplimiento de 4 principios básicos
de bienestar animal que son buena alimentación, buen alojamiento, buena
salud y comportamiento apropiado y para garantizar un control exhaustivo
de dichos principios básicos se ha desarrollado una lista de
requisitos, concretados en puntos específicos, que deben cumplir las
empresas relacionadas.
Tras esta certificación, La
Comarca vuelve a poner en relieve su compromiso con un sector cárnico
transparente e innovador, enfocado en el respeto de las sensibilidades y
necesidades de los animales y en la reducción del impacto
medioambiental.
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