MADRID.- Ecologistas en Acción ha alertado este jueves 4 de abril de que el
modelo agrario "hiperintensivo" tiene "repercusiones socio-ambientales
muy negativas" en las zonas donde se implanta, como la sobreexplotación
de las tierras o la contaminación de las masas de agua superficiales y
subterráneas.
Así lo recogen las conclusiones del informe 'El
verdadero precio de los alimentos. La cara oculta de la agroindustria en
la península ibérica', que analiza los casos de las lagunas costeras
del Mar Menor (Región de Murcia), Doñana (Huelva y Sevilla), La Albufera
(Valencia)-- y la provincia de Almería.
Además, el trabajo
subraya que este modelo de producción también "vulnera los derechos" de
los trabajadores y genera empleo "precario", en su mayoría jornaleros
migrantes en "situación de vulnerabilidad", y no aporta "de manera
significativa" al PIB de las regiones en las que realiza.
Concentrándose en estos cuatro territorios, el informe concluye que la
agro-industria "agrava las amenazas que ya sufre cada uno" por la crisis
climática.
También apunta que la agroindustria "fomenta la
uberización" de la producción, ya que las grandes comercializadoras y/o
minoristas deciden "qué, cómo, cuándo y a cuánto se produce", así como
"qué precios percibirán quienes producen".
Durante la presentación del informe, Juan Romero, representante de
Ecologistas en Acción en el Consejo de Participación de Doñana, ha
definido el humedal como un "secarral" por el "expolio" de las aguas,
fundamentalmente subterráneas. A su vez, ha lamentado que, aunque
protegido sobre el papel, la desprotección en el territorio es "total"
con la "connivencia" de la clase política.
A pesar de todo, ha
valorado como "positivo" el acuerdo entre la Junta de Andalucía y el
Gobierno central sobre Doñana, al tiempo que ha instado a "ejecutarlo".
"PRECOLAPSO PERMANENTE" EN EL MAR MENOR
La bióloga y responsable de la campaña 'El verdadero precio de los
alimentos mediterráneos', Natalia Llorente, ha señalado durante la
presentación del estudio que el Mar Menor está amenazado "por multitud
de presiones y graves impactos".
Lamenta la "laxitud de las
Administraciones" y la "falta de concienciación" en el sector que
provoca que se llegue a "un estado de casi pre colapso permanente en un
ecosistema tan valioso como es el Mar Menor".
El biólogo
Javier Jiménez Romo, con más de 20 años de experiencia en el Parque
Natural de la Albufera, ha destacado que en el caso del cultivo de arroz
en la Albufera, la producción está "más amenazada" por la entrada de
arroz de otros espacios. En este sentido, ha animado a los consumidores a
"primar el origen".
Mientras, el responsable de la campaña
'Stop vertidos ilegales', Humberto Zanessi, ha indicado que los "cuatro
problemas sin resolver de manera adecuada en la provincia de Almería"
son la gestión del agua, el uso masivo de productos fitosanitarios, la
gestión de los residuos, especialmente plásticos, y la situación de los
trabajadores.
En cualquier caso, Zanessi ha destacado que en
el informe no están en contra de los agricultores. "Creemos fundamental
defender a los agricultores y que las administraciones y toda la cadena
de distribución se hagan también corresponsables de la situación y que
el coste de las soluciones sea compartido", ha destacado.
Finalmente, la coordinadora del Área de Agroecología en Ecologistas en
Acción, Elena Alter, ha precisado que el objetivo de la campaña es
mostrar que los precios de los alimentos en los supermercados "no
incluyen los costes ambientales y sociales que realmente tienen en los
territorios" y son "artificiales".
Así, ha señalado que
Ecologistas en Acción defiende que los consumidores tienen "una
responsabilidad a la hora de tomar decisiones" y aboga "por un sistema
más local y estacional".
"Significa que, a lo mejor, hay que cuestionarse si hay que comer fresas en invierno", ha concluido.
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