JUMILLA.- El grupo J. García Carrión ha sembrado inquietud en el sector del cava con su anuncio de producir 50 millones de botellas de vino espumoso en su planta de Daimiel (Ciudad Real), según "La Vanguardia".
Se trataría de una especie de lambrusco a la española, un espumoso de bajo precio elaborado en grandes tanques de acero inoxidable y sin crianza alguna en botella: el método que se utiliza para el sekt alemán.
La iniciativa preocupa especialmente tras haber admitido el empresario de Jumilla su intención de competir en calidad y precio con los cavas jóvenes, los de más corta crianza (9 meses), tanto en el mercado interior como en el internacional.
La iniciativa permanece, ahora mismo, en suspenso tras un incendio que afectó a sus instalaciones de La Mancha el verano pasado. Pero el proyecto tiene visos de salir adelante.
Se trataría de una especie de lambrusco a la española, un espumoso de bajo precio elaborado en grandes tanques de acero inoxidable y sin crianza alguna en botella: el método que se utiliza para el sekt alemán.
La iniciativa preocupa especialmente tras haber admitido el empresario de Jumilla su intención de competir en calidad y precio con los cavas jóvenes, los de más corta crianza (9 meses), tanto en el mercado interior como en el internacional.
La iniciativa permanece, ahora mismo, en suspenso tras un incendio que afectó a sus instalaciones de La Mancha el verano pasado. Pero el proyecto tiene visos de salir adelante.
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