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jueves, 15 de agosto de 2019

Serbia declara la presencia de peste porcina africana (PPA) por primera vez en el país

PARÍS.- Según informaciones de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), y a falta de la confirmación del laboratorio de referencia, Serbia declara la presencia de peste porcina africana (PPA) por primera vez en el país, en cerdos de traspatio.

Hasta el momento se han declarado cuatro focos en la zona centro-norte del país, reportados entre el 30 de julio y el 7 de agosto. 
Los tres primeros en granjas de entre 10 y 24 animales en el municipio de Mladenovac, distrito de Belgrado. 
El cuarto involucra a una granja de 64 animales en el municipio contiguo de Smederevska Palanka (distrito de Podunavski).

martes, 16 de julio de 2019

El último brote de la peste porcina africana hace estragos en Asia

HONG-KONG.- A la peste porcina africana la han catalogado como la “mayor pandemia animal del planeta”, y no es para menos. Cerdo que la coge, cerdo que muere. No hay vacuna que la prevenga ni cura que la sane. El virus, inofensivo para los humanos, es altamente contagioso entre los gorrinos, por lo que la solución más factible es sacrificar a todos los ejemplares susceptibles de haberlo contraído. Por si fuera poco, es altamente resistente en diferentes estados, lo que facilita su rápida extensión por vastos territorios. Una auténtica pesadilla para autoridades y ganaderos, recuerda el corresponsal del diario catalán La Vanguardia.

Aunque originario de África, el último brote está haciendo estragos en Asia. Según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) de la pasada semana, en la región se han sacrificado más de 3,7 millones de cerdos desde que se detectó en China en agosto del año pasado. 
“El mundo nunca se ha enfrentado a una epidemia tan peligrosa, difícil, compleja y cara como esta”, resumió recientemente el ministro vietnamita de Agricultura, Nguyen Xuan Cuon.
Hasta la fecha, su país es el más afectado, con más de 2,6 millones de tocinos muertos, un 10% de su cabaña total. Le sigue China, donde han matado 1,1 millones. También se han registrado episodios más pequeños en Hong Kong, Camboya, Laos, Mongolia y Corea del Norte. 
Otros, como Tailandia, Malasia o Corea del Sur, extreman las precauciones para evitar su entrada, mientras los afectados luchan por poner coto a la expansión de la peste.
Pero está demostrado que eso no es tarea sencilla. Muchas de las granjas en Vietnam o China son pequeños negocios familiares en los que andan escasos de recursos para implantar medidas de control y desinfección. 
Además, los ganaderos se muestran esquivos a la hora de informar de la detección de algún caso en sus piaras, ya que esto acarrea el sacrificio de toda su cabaña (con las pérdidas económicas que eso conlleva). 
Para evitarlo, las autoridades han optado por la zanahoria y el palo: compensaciones por cada ejemplar muerto o subvenciones para la compra de nuevos animales en algunos casos; duras sanciones para los que no informen de los brotes detectados en otros.
Aunque Vietnam se lleva la palma en el número de ejemplares sacrificados, la principal fuente de preocupación para los analistas es China. 
Aquí, el cerdo es el producto cárnico más consumido con diferencia y fuente principal de proteínas para una población de casi 1.400 millones de personas. Eso lo convierte en un asunto de Estado, hasta el punto de contar con la única reserva estratégica nacional del mundo de este producto (estimada entre 100.000 y 200.000 toneladas de carne congelada). Para saciar sus necesidades, el país sacrificó para su consumo unos 700 millones de cerdos el año pasado (cerca del 50% mundial). Pero este ejercicio, pese a que el Ministerio de Agricultura chino aseguró hace días que el brote de peste está controlado, no llegarán a esa cifra, y ya advirtieron que la oferta nacional se contraerá. 
En abril, la entidad financiera Rabobank ya estimó que la producción china podría reducirse entre 150 y 200 millones de cabezas, un tercio del total.
Los efectos de esta situación ya se han dejado sentir en los mercados. A nivel global, el precio de la carne de cerdo ha subido en torno a un 40% interanual, con diferentes estimaciones apuntando a que seguirá creciendo durante los próximos meses conforme aumentan las exportaciones a China (que en mayo fueron un 63% más). 
“Si la situación de la enfermedad se escapa del control, la carne de cerdo podría alcanzar precios antes nunca vistos”, auguró el analista Jean-Paul Simier. Tampoco se descarta que provoque un aumento de la inflación en los países más afectados y un encarecimiento del resto de las carnes, llamadas a cubrir el vacío dejado por el descenso de la producción de porcino. 
“Es probable que el brote de peste porcina africana en el este de Asia tenga un impacto notable en los mercados de carne y piensos de todo el mundo”, corroboró en su informe la FAO.

viernes, 5 de julio de 2019

Los criadores de cerdos brasileños, grandes beneficiarios de la peste porcina en Asia


SAO PAULO.- Una epidemia de peste porcina diezma las piaras en Asia, pero las desgracias de unos se convierten en oportunidades para otros, y los criadores de cerdos brasileños han visto crecer sus exportaciones, lo que podría transformar el sector en este país, uno de los gigantes mundiales de la carne.

Con millones de animales sacrificados, la epidemia que golpea desde hace meses una de las principales regiones productoras y consumidoras de cerdo agita los mercados.
"La enfermedad tiene un impacto significativo en los mercados mundiales: los precios de la carne de cerdo aumentaron rápidamente entre febrero y mayo de 2019" por la fuerte demanda en Asia para "compensar la penuria de producción" local, informó este jueves la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Esa región aumentará probablemente en 5,2 millones de toneladas (+10%) sus importaciones de carne de cerdo este año, según la misma fuente.
Una de las consecuencias directas es el fuerte aumento de las exportaciones brasileñas de cerdo: en cantidad (+30,5% hasta los 647,54 millones de dólares) y en volumen (+27,3% hasta 647,54 millones de toneladas) en el primer semestre de 2019 respecto al mismo periodo del año pasado, según el Ministerio de Economía.
La compañía brasileña JBS, uno de los mayores grupos agroalimentarios del mundo, dice "seguir de cerca" la situación en Asia. Su acción ha crecido en cerca del 90% desde enero en la bolsa de Sao Paulo.
La peste porcina "está cambiando de forma significativa el entorno comercial mundial para el sector cárnico", declara un portavoz del grupo.
"En cuanto al segmento porcino, dada la longitud de la cadena [de producción], la empresa está preparándose para afrontar el aumento de la demanda china optimizando la capacidad en las instalaciones dedicadas a ese mercado", explica.
China, el primer consumidor mundial de esa carne, celebra precisamente el año del cerdo. Hasta ahora producía 55 millones de toneladas de carne porcina al año, un 45% del total mundial.
Aunque el "sector porcino está creciendo [en Brasil], es demasiado pequeña para responder a la demanda asiática", matiza Pedro Camargo Neto, expresidente de la Sociedad Rural Brasileña.
Sin embargo, "creo que esta fuerte demanda podría beneficiar también a las demás carnes brasileñas como los bovinos", añade este exresponsable de producción y comercio en el seno del Ministerio de Agricultura, entre los años 2000 y 2002.
Es una "buena oportunidad" para toda la industria, que podría aprovechar la ocasión para vender más pollos y vacas hacia Asia, abunda la ministra de Agricultura, Tereza Cristina.
Pero el gigante sudamericano tendrá que invertir para poder exportar más, dijo el miércoles.
"Tras dos años de contracción, se espera que la producción brasileña¨[de carne] repunte en un 5,5%, debido a la gran disponibilidad en alimentos para animales permitida por las cosechas récord del maíz y la soja y a la fuerte demanda extranjera", indicó la FAO en su informe Food Outlook publicado en mayo.
"Se trata de una rara combinación de eventos que pone a los criadores de cerdos ante precios más elevados, volúmenes de exportaciones más importantes y precios de alimentos para animales más bajos", describe la organización.
Esta situación tan favorable podría prolongarse durante bastante tiempo. Los expertos creen que se necesitará entre dos y 10 años para controlar totalmente el virus de la peste porcina africana en Asia, porque las normas sanitarias y de bioseguridad no siempre se aplican allí, especialmente en las miles de granjas de pequeños productores.
Esta crisis sanitaria coincide con una guerra comercial y tensiones diplomáticas entre China, por un lado, y Estados Unidos y Canadá, por el otro.
Pekín suspendió a finales de junio las importaciones de carne canadiense tras el hallazgo de falsos certificados de exportación de cerdo desde Canadá, según las autoridades chinas.
Ambos países viven una grave crisis desde diciembre, cuando la policía detuvo en Vancouver a una dirigente del gigante chino de telecomunicaciones Huawei, Meng Wanzhou, a petición de Estados Unidos.
"La guerra comercial presenta un riesgo, ya que podría ser benéfica a corto plazo [para Brasil], pero un acuerdo [entre China y Estados Unidos] podría causar una crisis" para los ganaderos que hayan apostado demasiado en el conflicto entre Washington y Pekín, avisa Camargo Neto. "Lo mejor sigue siendo una demanda estable", afirma.

jueves, 4 de julio de 2019

La peste porcina africana tiene un impacto "significativo" en los mercados mundiales, según la FAO


ROMA.- La peste porcina africana, enfermedad muy contagiosa, que se propaga en granjas porcícolas de Asia, tiene un "impacto significativo" sobre los mercados agrícolas mundiales, en primer lugar en cuanto a los precios de la carne que se dispararon en la primavera boreal, informó este jueves la FAO en un comunicado. 

"La enfermedad tiene un impacto significativo sobre los mercados mundiales: los precios de la carne de cerdo aumentaron rápidamente entre febrero y mayo de 2019", señaló la Agencia de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en un estudio sobre este tema.
En el mercado chino, el precio de la carne porcina se disparó entre febrero y marzo, pero se estabilizó merced a la comercialización de "reservas congeladas", añadió la FAO.
Solamente en el mes de mayo, el índice mundial de precios de la carne de la FAO, publicado este jueves, aumentó un 1,5%, el más elevado desde hace más de un año, "a causa de una fuerte demanda de importaciones provenientes del este de Asia para las carnes ovina, porcina y avícola".
"Una demanda que tendría como efecto compensar la escasez de producción interna a causa de la propagación de la peste porcina africana", afirma el organismo.
En Asia, se calcula que la producción de carne de cerdo disminuirá en el 9% en 2019, en 60,7 millones de toneladas, debido a la matanza de cerdos decidida para intentar frenar la propagación de esta epidemia o el deceso de los animales ya afectados por la enfermedad.
En China, primer criador mundial de cerdos, se prevé que la producción descienda en "al menos un 10%" este año, en 49,1 millones de toneladas.
También se esperan caídas de la producción en Vietnam, Camboya, Mongolia y Corea del Sur, advirtió la FAO.
Como consecuencia, Asia aumentaría las importaciones de carne porcina en 5,2 millones de toneladas (+10%), según la misma fuente.
De enero a abril, las importaciones de carne de cerdo por parte de China ya subieron en el 10%, en 570.000 toneladas (peso en canal, unidad utilizada para los porcinos desollados, desangrados y eviscerados).
La FAO está particularmente inquieta por la subsistencia de los 130 millones de familias de criadores de cerdos en China, país en el cual el 30% de la producción nacional proviene de pequeñas explotaciones, también las más expuestas a esta enfermedad.

martes, 2 de julio de 2019

España se hace de oro con las ventas de cerdo a China (y no es por el acuerdo comercial)


MADRID.- España ha disparado un 42,2% las exportaciones de cerdo a China en los tres primeros meses del año, hasta las 127.584 toneladas comercializadas. Al contrario de lo que pueda parecer, ese aumento no tiene tanto que ver con el acuerdo comercial firmado entre ambos países en octubre, según se publica hoy en El Confidencial. 

El apretón de manos entre Pedro Sánchez y Xi Jinping abrió la puerta a los productos con menos de 365 días de curación (como los embutidos o las paletas de jamón), que desde ahora pueden entrar en el país asiático.
No obstante, la mayoría de las empresas nacionales aún no pueden acceder a ese mercado porque los chinos deben homologar las plantas españolas 'in situ', un trámite que retrasará los efectos positivos del acuerdo. Entonces, ¿a qué se debe esa subida tan pronunciada de las exportaciones?
La peste porcina africana azota el continente asiático desde finales de 2018, una epidemia que se ha saldado con millones de cerdos sacrificados y granjas infectadas. A China no le ha quedado más remedio que recurrir a otros países para satisfacer la demanda interna, explica a este diario Alfonso Alcázar, presidente del Consorcio del Chorizo Español.
En consecuencia, nuestro país ha disparado las ventas al mercado chino tanto en volumen (+42,2%) como en valor (+52,3%), impulsando al alza las exportaciones de cerdo a nivel global (+3,9%). Son datos recopilados por la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (Interporc).
La demanda china ha servido para compensar la peor evolución de las ventas exteriores a Portugal (-13,8%), Holanda (-19,7%) o República Checa (-41,5%). Además, ha hecho que los precios de cerdo vivo se disparen a niveles históricos, no solo en España sino en toda Europa.
Según los últimos datos de Mercolleida —lonja de referencia en nuestro país—, las cotizaciones de la materia prima superan los 1,40 euros por kilo y marcaron récord en junio.
Ese incremento ya se ha trasladado a los precios de venta al público en lo que va de año, según el INE.
China es el principal cliente de España en porcino, pues acapara un 60% de nuestras ventas exteriores junto a Francia, Portugal, Italia, Japón, Corea y Polonia. Por tipología de producto, el mayor repunte de exportaciones se ha dado en tocino (+603% en volumen entre enero y marzo).
El chorizo es uno de los grandes beneficiados de la buena evolución de las exportaciones, y eso que aún no está integrado en la cultura gastronómica de otros países. China representa una oportunidad para este producto, pero no tiene la relevancia de países europeos como Reino Unido (con un peso del 47% en las ventas exteriores), Francia (16%), República Checa (4%), Alemania (4%) o Bélgica (3%). Así se desprende de la última memoria anual del consorcio.

Consumo de embutidos

Las carnes transformadas aguantan el tipo con un aumento del consumo interno (+1,9% en volumen) en 2018. Esta categoría incluye jamón y paleta curados (+4,4%), jamón y paleta cocidos (+0,9%), lomo embuchado (6,3%), tocino (+6,1%), chorizo (+4,5%), fuet y longaniza (+1,3%) o fiambres (+0,4%), entre otros productos. Las únicas categorías que descienden son el salchichón o salami (-1,6%) y el jamón ibérico (-2%).
Los supermercados y autoservicios son los canales preferidos para hacer la compra, con una cuota del 54,9% en carne transformada. Les siguen las tiendas de descuento (14,6%), los hipermercados (14,6%), los comercios tradicionales (10,5%) y la venta 'online' (1%), según el último 'Informe del consumo alimentario (2018)' elaborado por el Ministerio de Agricultura.

martes, 25 de junio de 2019

Preocupa en América la posible llegada de peste porcina africana

SAN JOSÉ.- El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) ha solicitado a los países de América y el Caribe reforzar los controles salud animal y fortalecer los servicios veterinarios públicos y privados para evitar la reaparición de la peste porcina africana (PPA) en el continente americano.

“Controles reforzados en fronteras, manejo de desperdicios alimentarios de aviones y barcos, atención redoblada a los signos clínicos de porcinos en las granjas para eventuales reportes a los servicios oficiales de sanidad e incremento de las medidas de bioseguridad, constituyen factores clave para evitar una potencial diseminación”, indicó el IICA, organismo del Sistema Interamericano especializado en desarrollo agropecuario y rural.

“Los efectos negativos de la enfermedad se incrementan ya que el sacrificio de animales es la medida recomendada para tratar de contenerla en caso de su llegada”, explica Robert Ahern, líder del Programa en Sanidad Agropecuaria e Inocuidad y Calidad de Alimentos (SAIA) del IICA. 

En la República Popular China más de un millón de cerdos han sido sacrificados desde que en agosto del año pasado fue detectado el primer brote de PPA, una enfermedad altamente infecciosa para los animales e inofensiva para las personas para la que no existe una vacuna efectiva y que se ha expandido a países como Vietnam, Corea del NorteCorea del Sur, Mongolia y Camboya.

La peste porcina africana no está presente en las Américas desde hace casi 40 años. Fue detectada en Cuba en 1971 y 1980, en Brasil y República Dominicana en 1978, y en Haití en 1979. Sus efectos fueron devastadores y generaron grandes pérdidas.

El líder del programa de SAIA del IICA apuntó también que “el movimiento de mercancías, especialmente de carne y productos con carne de cerdo, y pasajeros entre Europa y Asia, en particular China, y las Américas constituye un aspecto clave para la potencial reintroducción de la enfermedad en el continente”.

Para continuar reforzando la vigilancia sanitaria en las Américas e impedir la reaparición de la enfermedad en el continente, el IICA viene realizando trabajos de fortalecimiento de capacidades para enfrentar el tema, coordinando sus labores con la OIE, la Organización Mundial de Sanidad Animal, y los servicios oficiales de sanidad del continente americano.

Además de desarrollar medidas preventivas como el fortalecimiento de programas de vigilancia y técnicas de recolección de muestras, particularmente con respecto a su preparación y envío a los Estados Unidos, y desarrollo de capacidades de respuesta ante emergencias.

“Es fundamental el trabajo colaborativo entre servicios veterinarios oficiales y privados, así como la comunicación transparente con los productores. La situación es oportuna para fortalecer la normatividad y revisar los programas sanitarios del sector porcino, estar atentos a la vigilancia, contar con planes de contingencia y un sistema ágil de respuesta a emergencias”, indicó el Director General del IICA, Manuel Otero.

miércoles, 19 de junio de 2019

Detectan carne envasada con peste porcina africana en un aeropuerto internacional de Filipinas


MANILA.- El Gobierno de Filipinas ha informado que han detectado en el Aeropuerto Internacional de Clark el virus de la peste porcina africana (PPA) en latas de carne de cerdo de la marca Sky Dragon traída de Hong Kong el pasado 25 de marzo por un residente que regresaba.

Según Rachel R. Azul, doctora en medicina veterinaria del Departamento de Agricultura del Gobierno filipino, el ADN viral se encontró en la carne de cerdo después de examinarla con la prueba de reacción en cadena de la polimerasa (PCR).

Hasta ahora no se han reportado infecciones por PPA en cerdos en el país, asegura la veterinaria. "La detección del virus en productos incautados no cambia el estado libre de peste porcina africana de Filipinas", afirma. 

"La incautación es una advertencia para la industria y un reconocimiento de la amenaza catastrófica en nuestras puertas", agregó.

Por su parte, el secretario de Agricultura, Emmanuel F. Piñol, reiteró su advertencia en contra de traer carne de cerdo y productos de cerdo de países infectados por PPA a Filipinas.

“Si este producto llega a introducirse en el país y finalmente llega a nuestros cerdos, la enfermedad podría haberse extendido y resultar la destrucción de la industria porcina local”, alerta Piñol.

“Los que dicen que estamos reaccionando exageradamente y se quejan de los protocolos estrictos, esto es una prueba del peligro al que nos enfrentamos", agregó.

Por otro lado, Piñol asegura que el presidente Rodrigo Duterte ya aprobó la compra de 20 unidades de máquinas de rayos X que estarán estacionadas en todos los aeropuertos internacionales del país para revisar productos agrícolas, especialmente carne, traída por pasajeros.

Además, las autoridades filipinas han desplegado perros detectores en los principales aeropuertos como elemento disuasorio.

Piñol, sin embargo, sostiene que las medidas de cuarentena del país deberían ser más estrictas para prevenir la entrada de enfermedades animales, como la peste porcina africana. 

Así, resaltó que implementarán medidas más estrictas de cuarentena comparables a las de los países agrícolas avanzados, como Australia, Nueva Zelanda, Japón y los Estados Unidos.

miércoles, 12 de junio de 2019

Hay que detener el avance de la peste porcina africana, según 25 expertos europeos


MADRID.- La difusión del virus de la peste porcina africana (PPA) a través del jabalí en Europa evidencia la falta de una estrategia coordinada de gestión de la fauna y los científicos deben ser parte de la solución junto con otros legisladores y ejecutivos de la fauna en Europa, según 25 expertos de toda Europa y que recoge www.eldiario.es

Cuando hablamos de peste porcina africana en España rememoramos situaciones de un pasado no tan lejano en el que nuestro país sufrió las consecuencias sanitarias y económicas por una enfermedad que desde 1960 afectó duramente a las poblaciones de cerdos y jabalíes durante más de tres décadas. En la actualidad el virus se ha propagado a países de Europa oriental y el brote en el sudeste asiático, que afecta a China, como el mayor productor mundial de carne de cerdo, es uno de los mayores que jamás haya existido.
Las implicaciones económicas por la enfermedad en la industria del cerdo en un mundo globalizado y la falta de una gestión coordinada de la fauna silvestre, con el aumento de poblaciones de jabalíes en su entorno natural, aconsejan afrontar el problema de forma global. Y ante todo, con soluciones basadas en las evidencias científicas, como proponemos un total de 25 científicos europeos en un manifiesto publicado en la revista Science.
Existe un clamor creciente en el mundo científico sobre que algo falla con la toma de decisiones sobre la fauna silvestre. La difusión del virus de la peste porcina africana (PPA) a través del jabalí en Europa evidencia la falta de una estrategia coordinada de gestión de la fauna, y por tanto la incapacidad de abordar preventivamente los conflictos asociados a unas poblaciones crecientes.

Conflictos entre humanos y animales

Europa ha experimentado profundos cambios socioeconómicos y ecológicos durante el último siglo, lo que ha llevado a una fuerte disminución de las tierras agrícolas -mientras se incrementó la disponibilidad de algunos cultivos "preferidos" por la fauna, como el maíz-, el aumento de las zonas forestales y las tierras en barbecho.
La fauna, en su mayoría mamíferos grandes, ha reaccionado a estos cambios expandiendo su rango y su número. Esto ha resultado en un aumento constante de los conflictos entre humanos y fauna. Los servicios nacionales y regionales de Medio Ambiente silvestre se han visto envueltos en conflictos sociales y políticos con organizaciones conservacionistas, propietarios de tierras rurales, usuarios del campo (agricultores, cazadores) y científicos en los últimos años.
Cabe mencionar algunos temas como el control de depredadores, la gestión de daños a la agricultura por la fauna, los accidentes de tráfico asociados a la fauna, o el control de enfermedades, algunas de las cuales afectan a las personas.

El caso del jabalí

Esto ha sido especialmente evidente en el caso del jabalí, una especie omnipresente, ahora fácil de observar incluso en áreas urbanas y de cultivo ampliamente humanizadas. Cuando la PPA llegó a Europa de nuevo en 2007, nadie pudo pronosticar la propagación posterior en todo el continente a través de jabalíes, cerdos domésticos y actividades humanas.
La progresión de la PPA desde el Este europeo y el reciente brote entre jabalíes en Bélgica han suscitado aún más preocupaciones, especialmente en países productores de carne de porcino, como Alemania y España. Su presencia en estas naciones derrumbaría este sector ante la imposibilidad de continuar con las exportaciones.
Ante este escenario, la histórica incomunicación entre los científicos y los responsables de la política de fauna silvestre en Europa ha derivado en la ausencia casi total de medidas para prevenir los conflictos con la fauna silvestre. 
Esta falta de perspectiva internacional, junto con las múltiples facetas de los riesgos asociados con el jabalí (sanitario, social y económico), plantea un escenario perfecto para la propagación del virus. Sin embargo, este caso es solo la punta de lanza de todos los conflictos relacionados con la fauna silvestre, que emergen de las mismas raíces en toda Europa.

Se necesitan soluciones coordinadas

Las soluciones duraderas requieren que las agencias nacionales y regionales aborden las verdaderas causas de estos problemas a largo plazo, que son globales, y no solo se centren en respuestas de emergencia. Los científicos debemos ser claros: la mitigación de los riesgos y conflictos de la fauna silvestre a través de estrategias sostenibles eficientes requiere que en la ciencia se materialice una estrategia de política de la fauna silvestre europea.
El control poblacional del jabalí para reducir el riesgo de difusión de la PPA tiene base científica. Sin embargo, no debemos olvidar los principios básicos de la gestión moderna de la vida silvestre para desarrollar estrategias adaptativas y prevenir las consecuencias inciertas. La gestión reactiva suele ser inadecuada por definición. Este enfoque moderno incluye la dimensión humana, que a menudo se ignora.
Primero, la evaluación de los diversos impactos de los manejos requiere el estudio y la aplicación de los conocimientos disponibles sobre la dinámica de las poblaciones silvestres (especialmente complicado en el caso del jabalí), su comportamiento y estado sanitario en diferentes condiciones de hábitat, epidemiológicas y de gestión. Los países europeos carecen de sistemas adecuados de monitoreo de las población silvestres.
El proyecto ENETWILD, una iniciativa reciente financiada por la EFSA (el organismo que vela por nuestra seguridad alimentaria), ha demostrado que Europa está lejos de tener una recopilación armonizada de datos sobre la población de fauna silvestre, especialmente para mamíferos, como el jabalí.

No hay fronteras

Otras agencias europeas (Medio Ambiente y Agricultura) deberían dar un paso adelante en la promoción de una estrategia europea de gestión de la vida silvestre transfronteriza, basada en la ciencia, el conocimiento de las poblaciones silvestres, para hacer frente a los conflictos entre seres humanos y la vida silvestre.
En segundo lugar, seamos conscientes de que los procesos ecológicos no están limitados por fronteras, y los principales factores, como la alimentación y el cambio en el uso del suelo, están operando a gran escala.
No se trata de hacer crítica sin ofrecer alternativas. Para integrar los nuevos contextos biológicos y socioeconómicos, la ciencia apoya la aplicación de un modelo europeo para el que necesitamos estrategias de gestión acordadas y coordinadas, responsabilidad de gestión de la fauna aceptada y compartida, financiación europea de estudios sobre la ecología, sanidad y manejo de la fauna sobre la base de prioridades acordadas.
Esto requiere intensificar la cooperación internacional involucrando tanto a los investigadores como a los responsables políticos, ¡lo cual a veces no ocurre ni siquiera a nivel nacional!
Se necesita compartir lo que funciona, dónde y por qué. Esto debería responder preguntas tales como qué modelos de manejo de la especies han tenido éxito ecológico, económico y social, si las poblaciones son estables y qué rango de densidades son aceptables en diferentes situaciones, cómo impulsar el manejo sostenible para estabilizar las poblaciones, y qué estructuras de toma de decisiones coordinadas sobre la fauna son necesarias a escala europea.
En resumen, las políticas actuales no pueden tener éxito si la administración no se basa en la mejor evidencia científica a nivel europeo. No hay otra forma, los científicos deben ser parte de la solución junto con otros legisladores y ejecutivos de la fauna en Europa. Debemos educarlos, así como al público, sobre las mejores prácticas posibles basadas en la evidencia científica.
Aprovechemos la oportunidad que el contexto de la crisis de la PPA nos brinda para fortalecer una política europea de gestión de la fauna silvestre basada en la ciencia.
Solo la ciencia tiene la clave para paliar los conflictos entre los diferentes estamentos involucrados y afectados por el manejo de la fauna silvestre.

martes, 11 de junio de 2019

Investigadores europeos reclaman medidas con base científica ante la peste porcina africana

ALBACETE.- La revista Science ha publicado un llamamiento en el que solicitan a las autoridades sanitarias europeas que se gestione la fauna silvestre con políticas coordinadas para atajar la peste porcina africana.

La conocida peste porcina africana, erradicada en España, es un grave problema en la actualidad en las poblaciones de cerdos y jabalíes en países de la Europa oriental. Asimismo, el virus se ha propagado a países como Bélgica por la acción del hombre. 
Este brote está generando una enorme preocupación en países con gran producción porcina, ya que, entre otras, pueden sufrir pérdidas económicas debido a las restricciones comerciales.
La revista Science recoge un llamamiento de un grupo expertos internacionales, coordinados por los científicos del Instituto de Investigación en Recursos Cinegéticosde la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM), en el que reclaman la adopción de medidas que prioricen la gestión adaptativa de la fauna silvestre y consideren además la dimensión humana. 
"Para controlarlo, las autoridades nacionales han tomado medidas drásticas en la gestión de las poblaciones de una especie silvestre como el jabalí. Estas medidas no siempre están bien fundamentadas científicamente", explican desde la UCLM.
Dinamarca ha construido una valla preventiva fronteriza de 70 kilómetros
Los expertos apuntan que algunas de las decisiones que se han tomado hasta ahora, como las del gobierno polaco, que ha incrementado la caza del jabalí sin contar con censos previos, o la de Dinamarca, que ha construido una valla preventiva fronteriza de 70 kilómetros, "no resuelven un problema para el que consideran imprescindible un mejor monitoreo y análisis de las poblaciones de fauna, coordinado a nivel europeo. Medidas unilaterales que incluso pueden afectar al hábitat natural".
Para el profesor de la UCLM Joaquín Vicente coordinador del artículo "la gestión sostenible dependerá de las circunstancias locales y de las regulaciones nacionales sobre la fauna silvestre, pero consideramos que a escala continental es posible implementar estrategias fundamentadas en la ciencia".
La experiencia de los científicos en España, donde se afrontó con éxito el brote de peste porcina africana hace décadas ha permitido liderar este llamamiento a las autoridades sanitarias europeas. En el texto, apoyado por investigadores e instituciones europeas, se insta a que los gobiernos consulten a los científicos y busquen la coordinación entre las administraciones responsables de sanidad animal y de fauna silvestre antes de la toma de decisiones.
Además, los autores animan a aprender de la actual crisis de peste porcina africana "como una oportunidad para desarrollar coordinadamente las líneas de gestión de la fauna en Europa, siempre sobre bases científicas".

jueves, 6 de junio de 2019

España se prepara ante una posible llegada de la peste porcina africana


MADRID.- Responsables de caza, sanidad animal y medioambiente de todas las comunidades autónomas españolas han participado en un simulacro real de actuación ante la posible llegada de la peste porcina africana (PPA) a España, que ha tenido lugar en Ciudad Real, según ha publicado https://www.animalshealth.es.

El simulacro práctico ha sido organizado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), en el marco del programa nacional de vigilancia sanitaria porcina y el riesgo de la aparición de focos de PPA en el Este de Europa, que tiene como objetivo contribuir a la detección temprana de la enfermedad en el caso de que consiguiera entrar en España.
El director general de Sanidad de la Producción Agraria (MAPA), Valentín Almansa, ha explicado que el primer objetivo es evitar que la PPA llegue a España, para lo cual se están tomando todas las medidas oportunas desde el Gobierno central y los gobiernos autonómicos, aunque ante el hipotético caso de que llegara, "nuestra obligación es estar preparados y de ahí este encuentro", ha matizado.
Asimismo, Almansa ha apuntado que el hecho de que España cuente con una distribución administrativa especial de comunidades autónomas y diferentes administraciones implicadas que tienen que ver con la PPA como la caza, la sanidad animal o el medioambiente, "obliga a una mayor coordinación" de cara a garantizar una mayor eficacia en las actuaciones de todas las partes.
Para ello "es importante que nos juntemos para saber enfocar juntos el problema y ver cómo podemos actuar, todos juntos, para sacar adelante una posible solución", ha añadido.
En este sentido, ha indicado que en el simulacro se han puesto sobre la mesa varios casos prácticos que han tenido que ser resueltos por grupos de trabajo de distintas comunidades autónomas y cuyos resultados se han puesto en común para el debate final.
Almansa ha apuntado que en la actualidad están desarrollados, a nivel teórico, todos los protocolos que se han de llevar a cabo, pero, en este caso, ha indicado que "lo que queríamos era simular casos prácticos a raíz de la aparición de uno o varios jabalíes muertos por PPA en distintos puntos del país".
El director general de Sanidad de la Producción Agraria del MAPA también ha reconocido que la PPA está teniendo una especial incidencia en países como China, señalando que en el caso de España, que es un país productor y exportador de ganado porcino, su aparición "sería un auténtico cataclismo" y sobre todo el hecho de no estar preparados para esta circunstancia, "porque supondría quedarse sin los mercados exteriores".
Sobre la situación de la PPA en Europa, Almansa ha asegurado que está "bastante controlada", con un reciente foco aparecido en Bélgica en septiembre, aunque ha aclarado que "no se ha movido de ahí", ya que "en principio las cosas en Europa están bastante más controladas que en el sudeste asiático, donde se está viendo como la peste corre sin límite".
Pero como no puede descartarse que la PPA llegue a España, Almansa ha abogado "por no bajar el ritmo de preparación ni el nivel de alerta", ya que, en su opinión "está en nuestras manos que no llegue o tenga una influencia pequeña si todos estamos concienciados de ello".
En este contexto, Almansa ha apuntado que los cazadores pueden jugar un papel muy importante como centinelas de la enfermedad, alertando de la aparición de jabalíes muertos en el campo, para que sean rápidamente analizados.
El simulacro contó además con la asistencia de personalidades como Christian Gortázar, catedrático de Sanidad Animal del Instituto de Investigación en Recursos Cinegéticos (IREC).
Precisamente, de las palabras de Valentín Almansa se puede extraer el grave peligro que presenta la PPA para las cabañas porcinas de los diferentes países. Y es que, lo indicado por Almansa acaba de ser ratificado por la OIE, que en las últimas horas ha notificado un brote de PPA que ya ha afectado a 8.000 cerdos en una explotación de Polonia.
Dicha cifra supone un alto número de animales infectados, y supera, con mucho, las cifras europeas que se venían registrando en los informes quincenales de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), donde en el último se contabilizaron 1.127 animales muertos a causa de la enfermedad.
De hecho, estos datos suponen un duro golpe para Polonia en el control de la PPA, que, según datos de la OIE, en lo que va de año solo se habían registrado 3 brotes de la enfermedad en cerdos de granja; y en cuanto a jabalíes infectados Polonia lleva registrados, hasta este mes de junio, 1.202 brotes.

miércoles, 5 de junio de 2019

La peste porcina africana sigue propagándose en Asia y llega a Polonia …

MADRID.- La propagación de la peste porcina africana (ASF) en Asia está tomando un giro preocupante. Informada por primera vez en el noreste de China en agosto de 2018, la enfermedad porcina altamente contagiosa, a menudo fatal, se extendió rápidamente por todo el país, causando la muerte o el sacrificio de más de 1 millón de cerdos, según publica hoy www.alertageo.org

En las últimas semanas, ha saltado fronteras a Vietnam, Camboya, Mongolia, Hong Kong y posiblemente a Corea del Norte. Los expertos en salud animal están de acuerdo en que la enfermedad se propagará inevitablemente más lejos. Y muchos de los países recientemente afectados están aún menos preparados para lidiar con la PPA que China, dicen, que hasta ahora no ha logrado poner fin a sus brotes.
Vietnam y Camboya «probablemente no tienen las habilidades técnicas para poder controlar la PPA», dice François Roger, un epidemiólogo animal en el Centro Francés de Investigación Agrícola para el Desarrollo Internacional en Montpellier. Él cree que el virus pronto surgirá en Myanmar y Laos, que tienen «infraestructuras veterinarias débiles y sistemas de vigilancia», y podría convertirse en endémico en el sudeste asiático. 
Si es así, supondría una amenaza continua de reintroducción en China, incluso si ese país logra controlar sus propios brotes. Un reservorio de enfermedades endémicas también podría representar una amenaza mayor: los productos de cerdo contaminados con ASF ya han sido confiscados a los viajeros aéreos en Corea del Sur, Japón, Taiwán y Australia.
Una granja con más de 8,000 cerdos en Polonia rompió con la peste porcina africana. Según la Organización Mundial de Sanidad Animal , la granja está ubicada en Bielsk Podlaskie, cerca de la frontera con Bielorrusia.
La información fue proporcionada a la OIE por Pawel Niemczuk, director veterinario, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, POL Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Varsovie, Polonia.
Si bien ASF se ha extendido por todo el país a través de jabalíes, esta ruptura es solo la tercera este año en las poblaciones de cerdos domésticos y, con mucho, la más grande. Desde octubre de 2018, se han reportado más de 1,400 casos de PPA en poblaciones de jabalí
Corea del Sur se preparó el viernes para prevenir un brote de peste porcina africana en su hato de cerdos después de que se descubrió la enfermedad en Corea del Norte , el último país asiático afectado por la rápida propagación del virus.
El brote se confirmó en una granja en la provincia de Jagang, en Corea del Norte, cerca de la frontera del país con China, el 25 de mayo, dijo el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales de Corea del Sur en un comunicado. Más de 20 cerdos fueron sacrificados y más de 70 cerdos murieron a causa del virus, dijo el ministerio.
Nunca antes hemos visto daños como este, incluidos los causados ​​por desastres naturales en el pasado», dijo Hoang Thi To Nga, subjefe del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural en la provincia norteña de Nam Dinh.
En una declaración el lunes, el primer ministro Nguyen Xuan Phuc comparó la lucha contra la enfermedad con una lucha contra los invasores .
Hasta el lunes, el virus se había extendido a 53 de las 63 provincias y ciudades de Vietnam. Da Nang es el último en unirse a la lista, dejando a la ciudad de Ho Chi Minh como la única entre las cinco principales ciudades del país que aún están libres de la enfermedad. Hanoi, Hai Phong y Can Tho tienen todas las infecciones registradas.

martes, 4 de junio de 2019

La peste porcina podría seguir haciendo estragos en Asia durante años

SAIGÓN.- La epidemia de peste porcina africana que hace estragos en algunos países de Asia, en particular en Vietnam y China, debería continuar en los próximos años, con la consecuencia de millones de cerdos sacrificados y precios al alza, apuntan los expertos. 

El virus, que no es peligroso para el hombre pero destructor para los cerdos de criadero, se propagó desde agosto en varias provincias chinas. También se detectaron focos en Corea del Norte, Mongolia y Camboya.
"Nuestra familia está destrozada (...) Contábamos con los ingresos de los cerdos para pagar la escuela de nuestros hijos", explica el ganadero vietnamita Nguyen Van Duoc, obligado a sacrificar a los 36 animales de su granja, cerca de Hanoi.
Desde que fue descubierto el primer caso en febrero, Vietnam sacrificó cerca de dos millones de animales, más de un 6% del total de cerdos que tiene el país.
En China, el principal productor y consumidor mundial de este animal, las autoridades anunciaron el sacrificio de un millón de cerdos desde agosto pero, según los expertos, está cifra está subevaluada.
La consecuencia es que los precios para comprar un cerdo vivo aumentaron un 40% en un año y la producción de carne porcina cayó un 30%, según varias estimaciones.
Las autoridades tomaron medidas sanitarias. China, Corea del Sur y Taiwán intensificaron además los controles en los aeropuertos y desplegaron perros.
Pero la propagación de la enfermedad es fulgurante en China, país que alberga la mitad de los cerdos vivos del planeta, según el informe Food Outlook de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), publicado el 9 de mayo.
Los expertos no son optimistas de cara al futuro y creen que se necesitarán entre dos y 10 años para controlar el virus en Asia porque las normas sanitarias y de bioseguridad no están bien implementadas, sobre todo en las pequeñas explotaciones.
La mayoría de animales se alimenta con restos de alimentos, que son un vector de la enfermedad.
"La peste porcina "se propaga como un reguero de pólvora en Asia porque [...] los cerdos son los camiones de basura de Asia", afirma Simon Quilty, un analista independiente de Australia.
En total podrían ser sacrificados hasta 200 millones de cerdos en China, más de la mitad de la población porcina del país, según Christine McCracken, una analista del grupo holandés Rabobank.
"El impacto sobre los precios será considerable", asegura.
En Hong Kong, el coste del cerdo importado se ha multiplicado por dos. "Tuve que reducir el suministro de dos cerdos a solo uno al día", explica Woo, un carnicero instalado en esta antigua colonia británica.
China está comprando carne porcina en el extranjero y las importaciones procedentes de la Unión Europea aumentaron del 20% al 30%. También están aumentado desde Canadá y Brasil.
Pero las importaciones no serán suficientes frente a la enorme demanda.
China producía hasta ahora 55 millones de toneladas de cerdo al año, un 45% del total mundial, y millones de chinos consumen esta carne a diario.
Esta crisis sanitaria ha abierto oportunidades para otros sectores y se espera que la producción de carne de ave aumente un 3% este año, según el departamento de Agricultura de Estados Unidos. Una parte podría exportarse a China.

lunes, 3 de junio de 2019

Modifican el genoma de los pollos para hacerlos resistentes a la gripe aviar

LONDRES.- Científicos británicos han utilizado técnicas de modificación genética para evitar que células de pollo cultivadas en un laboratorio contraigan la gripe aviar, un paso clave para producir pollos genéticamente modificados que podrían detener una pandemia de gripe humana. 

Los virus de la gripe aviar actualmente se propagan rápidamente en aves silvestres y aves de corral, y en ocasiones pueden saltar a los humanos. 
Los especialistas mundiales de salud y enfermedades infecciosas citan como una de sus mayores preocupaciones la amenaza de una pandemia de gripe humana causada por una cepa de la gripe aviar que mute en una forma mortal y aerotransportada que pueda transmitirse fácilmente entre las personas.
En el último estudio, al modificar una sección de ADN de pollo dentro de las células cultivadas en el laboratorio, los investigadores del Imperial College London y el Instituto Roslin de la Universidad de Edimburgo impidieron que el virus de la gripe aviar se adueñara de las células y se replicara.
El próximo paso será tratar de producir pollos con el mismo cambio genético, dijo Mike McGrew, del Instituto Roslin, quien fue uno de los responsables de la investigación. Los hallazgos debían publicarse en la revista científica eLife mañana 4 de junio.
“Este es un avance importante que sugiere que podríamos usar técnicas de modificación genética para crear pollos resistentes a la gripe aviar”, dijo McGrew en un comunicado.
“No hemos creado ningún ave todavía y debemos verificar si el cambio de ADN tiene algún otro efecto en las células de las aves antes de que podamos dar este próximo paso”.
Ahora, el equipo espera usar la tecnología de edición de genes, conocida como CRISPR, para eliminar una sección del ADN de las aves responsable de producir una proteína llamada ANP32, de la que todos los virus de la gripe dependen para infectar a un huésped.
Las pruebas de laboratorio de células diseñadas para carecer del gen mostraron que resisten el virus de la gripe, bloqueando su entrada y deteniendo su replicación y diseminación.
La cifra de muertos en la última pandemia de gripe en 2009/10, causada por la cepa H1N1 y considerada relativamente leve, fue de alrededor de medio millón de personas en todo el mundo. 
La histórica gripe española de 1918 mató a unos 50 millones de personas.
Wendy Barclay, profesora y presidenta de virología de la gripe en Imperial que trabajó con McGrew, dice que la idea detrás del desarrollo de pollos resistentes a la gripe modificados genéticamente es poder “detener la próxima pandemia de gripe en su origen”.
Y dijo que el trabajo hasta el momento era prometedor: “Hemos identificado el cambio genético más pequeño posible que podemos hacer a los pollos que puede ayudar a detener el virus”.

martes, 28 de mayo de 2019

Prueban una vacuna contra la Peste Porcina Africana en jabalíes en España

MADRID.- En nuestro país, investigadores de la Universidad Complutense (comandados por el catedrático de Veterinaria murciano, José Manuel Sánchez-Vizcaíno) están tratando a nueve jabalíes con la vacuna que han desarrollado, obteniendo un 92% de eficacia. Mientras, EEUU tramita la licencia de otra experimental a una empresa de Bulgaria, según recoge www.club-caza.com.

En España se está desarrollando una posible vacuna contra la Peste Porcina Africana (PPA) que aún está en fase de prueba y que también podría proteger otras piaras. Actualmente, se están tratando a nueve jabalíes con una inyección oral y experimental. Otros tres animales fueron expuestos a los vacunados para probar la transmisión de la vacuna en momentos distintos.

Eficacia altísima
La vacuna experimental se desarrolló a partir del suero de un jabalí cazado en Letonia en el año 2007 que dio positivo en PPA. Hasta el momento, se ha probado su efectividad y demostrado la inmunización de los jabalíea con un 92% de eficacia.
La PPA ha arrasado el 35% de la población de cerdos de China, el mayor productor y consumidor de este animal del mundo. Ahora, las organizaciones europeas permanecen alerta, al igual que ocurre en España, donde los profesionales del sector han lanzado diversos avisos ante la posible entrada de esta peste.
Por otra parte, Estados Unidos ha anunciado que pretende conceder a una empresa de Sofía (Bulgaria) una licencia exclusiva de una vacuna experimental de la PPA.

La esperanza puesta en la vacuna
Estas podrían ser buenas noticias para el sector cinegético, también alerta ante la posible entrada de la peste, que ya está presente en más de 55 países. La sobrepoblación de jabalíes en España es otro problema creciente que cobra importancia si se tiene en cuenta el rápido avance de la PPA, con consecuencias que podrían ser nefastas para en mercado ganadero y para los cazadores españoles.

jueves, 16 de mayo de 2019

Activado en Cataluña el protocolo por peste porcina africana ante la aparición de cerdos vietnamitas muertos

BARCELONA.- La Generalitat de Catalunya mantiene una alerta activada ante la posible entrada de peste porcina africana en España. Como medida de prevención, ha habilitado un protocolo que es seguido por los agentes rurales, para así evitar un posible contagio, según recoge www.club-caza.com.

Es la primera vez que se activa esta medida desde que se puso en marcha, aunque ya se ha confirmado que la muerte de dos cerdos vietnamitas en Sant Pere i Sant Pau no tiene conexión alguna con la peste porcina africana.
Su aparición provocó todas las alarmas y, de forma preventiva, la Generalitat decidió activar el protocolo. La Guardia Urbana acudió con un equipo especial hasta el lugar en el que aparecieron los cerdos para así estudiar el motivo de su fallecimiento. Los ejemplares pesaban en torno a 40 kilogramos y fueron trasladados a un centro de la Universidad Autónoma de Barcelona.

El protocolo ante la peste porcina africana
El Departamento de Agricultura realizó casi 30.000 controles para reforzar las medidas ante la posible entrada de Peste Porcina Africana. El plan establece acciones inmediatas que se llevarán a cabo si se produce algún caso en Cataluña.
La entrada de la peste porcina africana en Europa motivó al Departamento de Agricultura a reforzar las medidas de vigilancia. Para ello, se llevaron a cabo diversas reuniones para establecer una metodología de prevención ante las posibles actuaciones.
El plan determina que, en el caso de que se detecte algún caso de la enfermedad en Cataluña, Agricultura intervendría con una unidad competente que actuará en las explotaciones ganaderas que se vean afectadas, así como con la unidad de actividades cinegéticas y los agentes rurales, que se encargarían de las actuaciones en el ámbito determinado. 
El Departamento de Salud estudiaría los posibles síntomas ante un supuesto caso de peste porcina africana.
El Departamento del Interior intervendría a través de los Mossos, que aportarían el apoyo logístico para el cierre de la zona afectada y el control de movimientos en la zona. El plan contempla también un comité de crisis, indicado para casos en los que haya que actuar concretamente en explotaciones o espacios naturales. 
En el caso del cerdo, si se confirma un positivo en una explotación, los demás animales tendrían que ser sacrificados.

Ante un positivo de jabalí se prohibiría la caza
Si el positivo fuera de un jabalí, se prohibiría la caza y las actividades lúdicas en un radio a definir respecto a donde haya aparecido el animal afectado, por lo que se cerraría la zona.
Ante la situación actual, la Generalitat también potenció la creación de un grupo de prevención de la peste porcina africana, así como otro de expertos en fauna para vigilar el avance de la enfermedad y detectar inmediatamente los casos.

viernes, 10 de mayo de 2019

En el Congreso de Veterinaria intervendrán más de 70 ponentes hoy y mañana

MURCIA.-La capital de la Región será el escenario que acogerá, hoy y mañana, el I Congreso Nacional de la Profesión Veterinaria, que se celebrará en la Facultad de Economía y Empresa de la Universidad de Murcia, organizado por el Consejo General de Colegios Veterinarios de España y el Colegio de Veterinarios de Murcia.

Según explica Fulgencio Fernández Buendía, presidente del Colegio Oficial de Veterinarios de Murcia, «nuestro principal objetivo en la celebración de este Congreso es dar un nuevo impulso a la profesión veterinaria para afrontar los desafíos del futuro». Además, apunta que «más de setenta ponentes intervendrán en este evento, que abordará un amplio abanico de temáticas profesionales veterinarias».
«En las sesiones generales se analizará el papel del veterinario en el contexto de One Health (Una Sola Salud) y One Welfare (Un Solo Bienestar), las consecuencias de las enfermedades emergentes para la sanidad animal, el rol de la profesión veterinaria en la seguridad alimentaria y la nutrición, las nuevas reglamentaciones comunitarias, las aportaciones del bienestar animal, la lucha contra el maltrato, o la importancia de las nuevas tecnologías de la comunicación», indica Fernández Buendía.
«Además, en la mañana del segundo día seis sesiones simultáneas que se celebrarán en seis salas diferentes abordarán la problemática profesional desde el punto de vista de cada colectivo», comenta el máximo responsable del Colegio.

Mirando al Futuro

«Por último, el Congreso finalizará mirando al futuro. En la tarde del último día se expondrán las conclusiones de las sesiones por sectores: formación, animales de compañía, animales de producción, administraciones públicas, medio ambiente y toro de lidia. Previamente, Rafael Laguens, presidente de la FVE, perfilará el futuro de la veterinaria europea; y Juan José Badiola, presidente del CGCVE, expondrá los retos de futuro de la Organización Colegial Veterinaria», señala contundentemente Fulgencio Fernández Buendía.

Sesiones simultáneas sobre la problemática profesional por colectivos 

Docencia y formación
¿Qué papel juega la enseñanza veterinaria en el marco general universitario? ¿Cuáles son los problemas de la docencia veterinaria? ¿Cómo se afronta en otros países el problema del exceso de Facultades y de alumnos? ¿Se adecuan los actuales planes de estudio a la Directiva Europea y a las competencias que recomiendan EAEVE, OIE y FVE? A estas y otras preguntas se intentará responder en este módulo, en el que también habrá una sesión dedicada a las especialidades y a la formación de postgrado, con referencias al nuevo proceso de especialización intermedia puesto en marcha por el Consejo General.
 
Animales de compañía
En esta sesión se analizará el presente y futuro de los centros clínicos veterinarios, tanto desde el punto de vista de la influencia de nuevos fenómenos como franquicias o fondos de inversión, como desde la perspectiva profesional y laboral de los veterinarios asalariados, o la dicotomía de intereses económicos frente a intereses profesionales. También se abordará la necesidad de poner en valor de protocolos y consentimientos informados, la importancia del Reglamento de Clínicas y su implementación a efectos registrales, y la justa reivindicación de que se produzca el reconocimiento sanitario de los establecimientos clínicos veterinarios.
 
Animales de producción
Los profesionales que ejercen en el sector de animales de producción debatirán sobre la necesidad de regular la figura del veterinario de explotación. Además, dedicarán una sesión a la problemática profesional en la cadena de producción de alimentos analizando el futuro de las ADSG, la problemática del veterinario clínico práctico, las repercusiones de la reestructuración del sector ganadero y la situación de las empresas agroalimentarias y sanitarias. Otra sesión debatirá sobre los documentos veterinarios y responsabilidades del ejercicio profesional. Se analizarán, entre otros temas, la cumplimentación de documentos veterinarios y la problemática contractual. 
 
Administraciónes públicas
Además de una ponencia sobre la aplicación del nuevo reglamento 2017/ 625 de controles oficiales y el futuro de los servicios de inspección sanitaria, en esta sesión se celebrarán dos mesas redondas sobre dos temas claves para el ejercicio de la profesión veterinaria en el sector de las Administraciones Públicas. Una se dedicará a debatir el carácter sanitario de la profesión y la carrera profesional. La otra centrará el debate en la problemática de los servicios veterinarios oficiales. Participarán en las mesas redondas representantes de la Organización Colegial Veterinaria, de sindicatos veterinarios, del Cuerpo Nacional Veterinario y de distintas Administraciones autonómicas. 
 
Medio ambiente / toro de lidia
En esta sala se celebrarán dos sesiones sucesivas. La primera estará dedicada al medio ambiente y en ella, además de una ponencia sobre ecotoxicología, una mesa redonda debatirá la problemática en centros de recuperación de especies, el papel del veterinario en a la gestión de espacios naturales y la intervención del veterinario en la actividad cinegética. En la siguiente sesión, dedicada al toro de lidia, se analizará el devenir de los espectáculos taurinos y se debatirá sobre el presente y el futuro del veterinario taurino tratando aspectos como su papel en la producción del toro de lidia, los reconocimientos ante y post mortem y cómo será el futuro de la actuación veterinaria taurina.
 
Veterinarios municipales / AVEM
La Asociación de Veterinarios Municipales (AVEM) organizará, en el marco del Congreso, una Jornada Técnica y Profesional en la que, después de una ponencia sobre responsabilidades en el ejercicio de la actividad veterinaria en centros municipales de protección animal, se desarrollarán dos mesas redondas. La primera, sobre las competencias municipales veterinarias, en la que se analizará el tema de las licencias y/o autorizaciones; la salud pública; la seguridad alimentaria y las zoonosis; y los centros de protección animal municipales. En la otra mesa, se debatirá tanto sobre problemáticas del ejercicio veterinario municipal como sobre competencias y normativas municipales frente a las autonómicas.

Sánchez Vizcaíno: «La vacuna oral contra la peste porcina africana estará disponible en año y medio»


LA CORUÑA.- No es una enfermedad que afecte a los humanos, pero es capaz de causar un terremoto económico en el sector porcino de los países donde hay un brote. Porque la peste porcina africana (PPA) está, como explica el catedrático de Sanidad Animal de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense, el murciano José Manuel Sánchez Vizcaíno, en esa lista de enfermedades  del comercio que, por contagiarse con mucha facilidad, son de declaración obligatoria. Y, por tanto, cualquier país que quiera exportar productos derivados del cerdo ha de estar libre de PPA. Ahora el equipo que dirige Sánchez Vizcaíno ha dado un paso de gigante en la lucha contra una enfermedad que ha puesto contra las cuerdas a la industria porcina de China y que, en Europa, ha llegado ya a Bélgica. Lo entrevista hoy La Voz de Galicia.

-El equipo que usted dirige tiene ya un prototipo de vacuna oral contra la PPA para aplicar en jabalíes, uno de los principales transmisores de la enfermedad. ¿Cuál es el camino que queda ahora por recorrer para poder usarla?
-Hasta ahora lo que hemos hecho son los estudios de protección. Estamos muy contentos con los resultados, pero queda aún la realización de otros estudios hasta que pueda usarse. Nos faltan los estudios de seguridad, que tienen mucha importancia, y son fundamentales en todas las vacunas porque después de la protección, lo más importante es la seguridad. Estos trabajos están basados en tres cosas. Una es ver en este tipo de vacunas, que son atenuadas, que su estabilidad genética se mantiene tras el pase varias veces en líneas celulares o también de animal a animal para comprobar que las variaciones que esta cepa tiene y que le permiten un nivel de protección sin ningún tipo de lesión son estables en el tiempo tras el paso de macrófogos y en animales. Estamos en este momento solicitando ya los permisos necesarios para hacer esta experimentación en vivo. Además de ese estudio tenemos que hacer otro. Porque como la vacuna va a ser oral para los jabalíes queremos ver que en el caso de que tomen una sobredosis, como no sabemos cuantos cebos va a tomar el jabalí, queremos asegurarnos de que aunque tome una sobredosis de vacuna pues no le va a pasar nada al animal. Ese es otro estudio en vivo que tenemos que hacer. Los estudios en vivo llevan mucho tiempo y requieren mucha tramitación de permisos. Luego el otro experimento final que también queremos hacer es el tiempo de duración de la inmunidad para ver cuántas veces tenemos que vacunar al año, una o dos. En total, el tiempo que tendremos que esperar en que caso de que todos los resultados sean positivos y todos nos quedamos tranquilos pues calculo que en el mercado puede estar en alrededor de un año y medio.

-Una vez que llegue al mercado, ¿habría que vacunar también a la cabaña doméstica o bastaría con administrar la vacuna oral en jabalíes o en fauna salvaje?
-En este momento la situación de la enfermedad depende mucho de qué continente hablemos. En el caso de la UE, el problema que tenemos es fundamentalmente motivado por la vida silvestre, por jabalíes. No tenemos problemas en la vida doméstica. Lo que pasa es que algunos focos se producen por el contacto de la vida silvestre con la vida doméstica. En la UE, gracias a Dios, lo tenemos en la vida silvestre. Hace unos años, cuando sufrimos el problema de la peste clásica se optó por la vacunación oral en jabalíes. Con eso fue suficiente para reducir la carga viral en la vida silvestre y, por tanto, evitar los contagios esporádicos en doméstico. 
En el caso de la UE esa sería una opción en el caso de que antes de que la vacuna esté disponible no hayamos acabado con la enfermedad en la vida silvestre. Eso lo tendría que aprobar la UE y sería una posibilidad para la que hemos diseñado este tipo de vacuna. Pero primero habrá que esperar a terminar el resultado, luego ver en qué estado está la enfermedad en Europa y que la UE diga cuáles son los pasos a dar. Pero el diseño de la vacuna está pensado para la vida silvestre. En cambio, en otras partes del mundo como Asia o la propia Rusia el principal problema es el doméstico.

-¿Valdría ahí la vacuna?
-Hemos hecho estudios preliminares para que comprobar que también protege en doméstico, pero ahora vamos a hacerlos probando en un mayor número de animales porque se han hecho solo en cinco. Los resultados fueron positivos, pero queremos repetirlos con un número mayor para comprobar que también pueda ser usada en animales domésticos. En principio en la UE no creo que haga falta la vacunación en doméstico en ningún caso. Pero para otros lugares del mundo pues podría ser útil.

-En este momento, el foco más cercano a España y, concretamente a Galicia, es Bélgica. ¿Qué medidas preventivas debemos tomar para evitar que la enfermedad llegue?
-Una de las vías de entrada de la enfermedad en España son los jabalíes. De hecho, la enfermedad ha ido avanzando desde los países Bálticos y ya está en Bélgica. Los belgas están tratando de contenerlo e y los franceses también. Están trabajando mucho para evitar que pase a Francia. Entonces confiemos en que puedan lograrlo nuestros compañeros galos. De todas maneras, hay que estar muy atento. Ya se está trabajando en algunas zonas del norte de España en la mejor regulación de la población de jabalíes.

-¿Hay otras vías de contagio?
- Las hay. Es bueno recordarlas. De ahí que otra medida preventiva es evitar que entren personas a las granjas de porcino con alimentos derivados del cerdo, sobre todo aquellos producidos en países que están afectados. Es muy importante que no den de comer desperdicios a ningún cerdito. Eso en España lo hacemos súper bien desde hace mucho años, pero hay que recordarlo porque a veces vienen trabajadores a las granjas procedentes de otros países afectados, como Rumanía, que pueden traer alimentos porcinos de fuera de España y no tienen que entrar esos productos en las granjas de España. Pero no hay que olvidar tampoco la reducción de la importación de lechones. Los que llegan a nuestro país vienen de zonas libres de peste, pero está el problema de los vehículos de transporte. Estos tienen que estar bien limpios.

-La industria porcina es la que está preocupada
-No es para menos. Porque no olvidemos que es una enfermedad del comercio. Como cuarto país exportador del mundo, nos haría mucho daño. No por una cuestión de salud pública, lo haría por una cuestión de sanidad animal y de comercio internacional.

martes, 7 de mayo de 2019

El gigante argentino de la soja atento a la fiebre porcina que amenaza pedidos

BUENOS AIRES.- El mayor exportador de harina de soja, Argentina, está observando de cerca si las naciones del Sudeste Asiático pueden defenderse de una enfermedad que está diezmando los hatos de cerdos de China.

Argentina no exporta harina a China, que prefiere importar frijoles crudos para su propia industria de trituración. Pero Vietnam, que tiene una frontera terrestre de 1.280 kilómetros con China, es un comprador importante. El contagio ha sido informado en Vietnam, donde se han sacrificado 90.000 cerdos, así como en Camboya y Mongolia.
Esto está provocando preocupaciones para los envíos argentinos, dijo Gustavo Idígoras, presidente de la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina y el Centro de Exportadores de Cereales (CIARA-CEC). Entre sus miembros se incluyen comerciantes agrícolas de gran potencia como Bunge Ltd. y Cargill Inc.
Cualquier merma de la demanda sería una mala noticia para una nación que apuesta por las exportaciones de una excelente cosecha para revivir su debilitada economía. En el vecino Brasil se espera que los envíos de frijoles crudos se vean afectados, ya que las aflicciones porcinas de China erosionan la demanda de la semilla oleaginosa utilizada para hacer alimento para el ganado.
Vietnam importó 2,9 millones de toneladas métricas de harina de soja argentina para alimentación en 2018, lo que convierte al país del Sudeste Asiático en el mayor comprador individual. Indonesia fue segunda con 2,4 millones de toneladas. Más de 7 millones de toneladas fueron a destinos desconocidos.
"Por ahora, la epidemia de la fiebre porcina no está afectando los volúmenes de exportación de harina de soja a Asia y los pedidos de Vietnam no han disminuido", dijo Idígoras. "Pero es un problema muy serio que estamos observando de cerca".

La peste porcina africana puede causar escasez mundial de heparina

MADRID.- Un estudio de investigadores de la Universidad de Río de Janeiro (Brasil) advierte del riesgo que representa la epidemia de peste porcina africana en China para el suministro mundial de un medicamento derivado de carne de cerdo, la heparina, tal como recoge http://www.diarioveterinario.com.

El fármaco es ampliamente utilizado en todo el mundo y está hecho de intestinos de cerdo, y casi el 80% de esos intestinos de cerdo provienen de China.

“La enfermedad tiene el potencial de causar una escasez sin precedentes de materia prima de heparina”, explican los expertos.

En 2018, China tenía aproximadamente 440 millones de los aproximadamente 770 millones de cerdos del mundo. Pero desde que se informó por primera vez en agosto de 2018 de la peste porcina africana, ese número ha disminuido considerablemente. A principios de este año, el gobierno chino informó que había sacrificado 1 millón de cerdos para ayudar a contener el brote.

Sin embargo, los expertos creen que la cantidad real de animales sacrificados es mucho mayor, y que continuará aumentando.

Actualmente no hay un tratamiento o vacuna para la peste porcina africana, que no representa amenaza para los humanos, aunque como se avanzó en Diario Veterinario, un grupo de españoles están a punto de conseguir la inmunización oral del jabalí con una vacuna que están desarrollando y que concede una protección del 92% ante la exposición de la enfermedad.

A pesar del impacto aparentemente obvio en el suministro de heparina, la información sobre el alcance de una posible escasez, o cómo podría mitigarse, es escasa.

La Administración de Medicamentos y Alimentos de EE. UU. (FDA, por sus siglas en inglés), que rastrea e intenta prevenir la escasez de medicamentos, asegura que está "al tanto de este problema y de la investigación que se está realizando y estamos evaluando el posible impacto de la escasez".

En el caso de la heparina, algunos investigadores estiman que alrededor del 80% del ingrediente activo bruto de la heparina se produce en China. Sin embargo, existen algunas alternativas al uso de heparina de origen porcino.

Existe una heparina sintética en el mercado que podría ser sustituida por el medicamento porcino. Sin embargo, las compañías farmacéuticas producen una cantidad sustancialmente menor, lo que no asegura que se pueda confiar en ella.

Otra alternativa es introducir un tipo de heparina que se produce a partir de los intestinos bovinos, algo que la FDA ha estado alentando a las compañías farmacéuticas a hacer durante varios años.

La heparina de origen bovino se utilizó en los Estados Unidos desde la década de 1940 hasta la década de 1990, cuando se informó en Europa de la encefalopatía espongiforme bovina (enfermedad de las vacas locas). En ese momento, los fabricantes de medicamentos cambiaron voluntariamente a heparina de origen porcino, y el medicamento bovino dejó de usarse.

El cambio funcionó bien hasta 2008, cuando otra enfermedad viral se extendió por la población de cerdos de China, matando a unos 40 millones de animales. Entonces, los productores chinos decidieron sustituir secretamente la heparina por un producto sintético “falso” que provocó varios efectos secundarios con víctimas mortales.

Desde entonces, investigadores de todo el mundo han buscado reintroducir la heparina de origen bovino como una forma de diversificar el suministro, pero aún no ha sucedido.

No está claro si la solución llegará a tiempo para evitar la escasez prevista a causa de la peste porcina africana, pero está claro que el hecho de no mitigar esa escasez podría tener consecuencias muy graves para los pacientes hospitalizados de todo el mundo.

"Usamos mucho la heparina. Lo usamos para prevenir coágulos en pacientes que están en cama y no pueden moverse, lo usamos para prevenir coágulos en pacientes cardíacos, durante cirugías…", alertan.

Medidas sanitarias para evitar que ingrese la peste porcina africana a Ecuador

GUAYAQUIL.- Ante la ocurrencia de Peste Porcina Africana (PPA) en China y otros países de Europa; la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad) de Ecuador refuerza las medidas sanitarias para evitar el ingreso de esta enfermedad al país. 
 
La Peste Porcina Africana es una enfermedad viral altamente contagiosa, considerada una enfermedad transfronteriza; que se puede propagar a través de cerdos vivos o muertos, domésticos o silvestres y de los productos derivados de los cerdos.
La PPA nunca ha sido detectada en Ecuador y es de notificación obligatoria. Esta enfermedad provoca grandes pérdidas económicas a la producción porcina de los países infectados ya que no tiene tratamiento ni vacuna preventiva, aunque no afecta a las personas, ni altera la inocuidad de la carne.
Como consecuencia de la expansión de la enfermedad la Agencia refuerza las medidas sanitarias para evitar su ingreso al Ecuador a través de las siguientes acciones:
Inspección y control en puntos fronterizos de acceso al país
- Inspección en maletas y equipaje de mano.
- Inspección de embarcaciones (aviones y barcos).
- Decomiso y destrucción de animales, productos y subproductos de cerdos cuyo ingreso está prohibido.
- Intensificar el uso de alfombras sanitarias en los aeropuertos internacionales.
Si se viaja al Ecuador es importante tomar en cuenta varios aspectos
- No traer productos de cerdo de países afectados por PPA.
- No haber visitado sitios de producción o sacrificio de porcinos en países afectados por PPA en los últimos 15 días.
- Si estuvo en un país afectado por PPA no deberá visitar predios, ferias de comercialización o centros de faenamiento de porcinos en Ecuador.
Así también, a todos quienes intervienen en la cadena de producción porcina, para mantener la salud de sus animales, resulta indispensable que refuercen su compromiso con la prevención. 
En este sentido, Agrocalidad recomienda mejorar las medidas de bioseguridad de las granjas, y restringir el ingreso de personas al predio; especialmente aquellas que hayan estado en países afectados.