MURCIA.- La Federación Regional de Empresarios de Hostelería y Turismo
(Hostemur) y la Asociación de Empresarios de Hostelería y Alojamientos
Turísticos de Cartagena y su Comarca (Hostecar) se han mostrado
dispuestas a retomar la negociación del convenio colectivo de hostelería de la Región de Murcia, «roto hace unas horas, de manera unilateral, por los sindicatos».
«Nuestra filosofía de trabajo siempre es la de mejorar las condiciones de los trabajadores del sector,
negociando y alcanzando acuerdos beneficiosos para todas las partes, y
demostrando en multitud de ocasiones un talante conciliador que no hemos
abandonado», han señalado sus presidentes, Jesús Jiménez y Juan José
López, en rueda de prensa este martes.
La patronal reconoce que
estas conversaciones hallaron dos puntos que estaban en la hoja de ruta,
«los más sensibles para la patronal, que ha tratado de acercar posturas
en todos los temas propuestos», y han supuesto el enroque de los
representantes de los trabajadores: las subidas salariales y las bajas por enfermedad común.
Por
un lado, los negocios hosteleros «no pueden afrontar con una viabilidad
real la propuesta de los sindicatos de una subida de sueldos del 10% en
tres años; y, por otro, para el sector es fundamental regular
correctamente las bajas por enfermedad común, nunca las laborales,
porque detrás de muchas de ellas se esconde un serio problema de
absentismo profesional», dicen.
Un complemento que, por cierto, «no
recogen el 95% de los convenios de otros sectores y que en hostelería sí
se contempla» y «se debe actualizar por el bien del sector».
La intención de la patronal es seguir tratando de llegar a un acuerdo, pero «esta
rotura oficiosa de negociaciones ha llegado por sorpresa y cuando se ha
llegado a los puntos de negociación que no interesan a los sindicatos,
la hemos conocido a través de los medios de comunicación, y lleva
vinculadas amenazas de manifestaciones, concentraciones y huelgas en
temporada alta».
Desde julio de 2017 se han celebrado 19 reuniones
con la negociación del convenio colectivo sobre la mesa. «Eso demuestra
que nuestra prioridad es la negociación y en este periodo hemos ido
alcanzando muchos acuerdos para actualizar y modernizar este convenio,
como por ejemplo el de las camareras de pisos kellys, tema muy
importante para los representantes sindicales», apuntan los presidentes
de ambas patronales, que citan otro ejemplo en el gesto de la patronal
al comenzar estas reuniones, de fijar una subida salarial del 2% en
agosto de 2017 y un 1% adicional desde el 31 de diciembre de dicho año.
Los empresarios reconocen que ahora se ha llegado al momento crucial de la negociación
y defienden que ambas partes trabajen codo con codo para encontrar un
equilibrio en sus posturas contrapuestas.
«Es el espíritu de una
negociación y ésta para nosotros no está oficialmente rota. Tenemos la
mano tendida para sentarnos, remangarnos y trabajar en la fase más
difícil de estas conversaciones, porque llegar a acuerdos en temas en
las que ambas partes están de acuerdo es lo más fácil», apuntan.
Los
sindicatos «deben tener claro que estamos negociando un todo, que hay
puntos en los que nos sentiremos más o menos cómodos, pero sobre los que
tenemos que pactar, y si de verdad quieren trabajar en pro de los
35.000 trabajadores que representan lo tienen que hacer donde se
solucionan estos temas: en la mesa de negociación», consideran.
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