Teniendo en cuenta las distintas categorías de gasto por persona,
el que más se han reducido durante la crisis en el conjunto de España
ha sido el gasto en joyería (-58%), mobiliario y equipamiento del hogar
(-37%), ropa y calzado (-29%), restaurantes (-24%), vuelos y hoteles
(-17%), estética y cuidados personales (-10%) y alimentos y bebidas
(-3%). No obstante, en este periodo se ha incrementado el gasto por
persona en educación (37%), agua, gas, electricidad y teléfono (21%) y
sanidad (13%).
A pesar de la caída entre 2007 y 2014, el pasado
año el gasto medio per cápita del conjunto de España se incrementó un
0,8%, hasta los 10.760 euros. Las comunidades con mayor gasto per cápita
el pasado año fueron el País Vasco (13.313 euros), Navarra (12.599
euros) y Madrid (12.558 euros), mientras que las tres con menor gasto
por persona fueron Canarias (8.906 euros), Extremadura (9.194 euros) y
Andalucía (9.237 euros).
El Barómetro de Consumo IESE-Barclaycard
ha estudiado también cómo gasta el conjunto de los españoles en función
de la situación particular de cada hogar (edad del sustentador
principal, nivel de ingresos netos o estructura familiar). Así, para
todas las franjas de edad, alimentos y bebidas es la partida del gasto
que se lleva la mayor parte del presupuesto del hogar. Un 33% para
hogares con un sustentador principal de 65 años o más; un 26% para
hogares con edades intermedias y un 22% en hogares donde el sustentador
principal tiene 30 años o menos.
En el caso del gasto en
restaurantes, la situación es a la inversa: un 19% los menores de 30,
frente a un 9,6% para los de 65 o más. El gasto en educación es mayor
para hogares intermedios (3,1%), quienes típicamente tienen jóvenes a su
cargo.
Ropa y calzado tiene una ponderación
parecida en los dos grupos de edad inferior, alrededor del 10%, que
baja a un 7,2% en hogares de 65 años o más. Los más jóvenes gastan más
carburantes y vuelos y hoteles que las demás categorías, mientras que
los mayores de 65 años gastan más en sanidad y en agua, gas, sanidad y
teléfono.
Según la estructura del hogar, no se aprecian
diferencias sustanciales para el gasto en alimentos y bebidas ni para
gasto en restaurantes. En cambio, se observan diferencias sustanciales
en los hogares con hijos, que gastan más en educación (un 4%), en ropa y
calzado (un 11%), pero también en carburantes (un 9,8%). En el caso de
sanidad, los hogares con niños gastan el 6% de presupuesto, los hogares
de un adulto 9,1% y los de dos adultos, el 9,4%.
Por nivel de
ingresos, la fracción del presupuesto destinado a alimentos y bebidas es
de 36%, 28% y 22%, respectivamente, para los hogares con menos de
1.000, entre 1.000 y 3.000 y más de 3.000 euros de ingresos netos
mensuales. Asimismo, estos valores en el caso de restaurantes son de 9%,
14% y 17%, respectivamente, por lo que se observa que los hogares de
mayores rentas sustituyen el consumo de alimentación en casa por el
gasto en restaurantes.
Por
último, en cuanto a los medios de pago, el efectivo sigue siendo el
medio de pago mayoritario en España. La mayor parte de los estudios
realizados al respecto estiman que cerca del 84% de las transacciones en
España se producen con billetes o monedas.
Por su parte, el
número total de tarjetas en circulación (débito y crédito) asciende a 68
millones en 2014, un 3% menos que en el año anterior. No obstante, el
número de tarjetas de crédito se ha mantenido estable y ronda los 43
millones, de los cuales se estima 15 millones son 'revolving'. A pesar
de que no existen datos oficiales sobre el número de tarjetas por
persona en España, Barclaycard estima que el promedio por persona se
situaría en 2,15.
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